Innovaciones para las almazaras de hoy: competitividad y calidad, el futuro de los aceites de oliva
Por quinto año consecutivo CTAEX vuelve a ser punto de encuentro del sector oleícola del oeste de la península Ibérica, contando en esta ocasión con el patrocinio conjunto de Foss y Piralisi.
Tanto la Calidad de los Aceites de Oliva como la rentabilidad del proceso es nuevamente el objetivo de las conferencias y debates que tendrán lugar en el Centro Tecnológico Agroalimentario ‘Extremadura’ (Villafranco del Guadiana, Badajoz) el próximo 8 de junio, en una jornada demostrativa donde se recogen todas las novedades en elaiotecnia con aplicación real e inmediata.
En esta 5ª edición Foss realizará una demostración en la Planta Piloto de CTAEX, en la que se molturarán aceitunas para mostrar la utilidad del sistema on-line para conocer la humedad y el contenido graso del orujo recién extractado. Esta importante herramienta proporciona datos instantáneos y permite establecer medidas correctoras para maximizar la rentabilidad en la almazara.
Pieralisi, empresa clave en la evolución de los AOVE de alta calidad, quiere celebrar sus 50 años en España con todos sus clientes y amigos del suroeste de España y Portugal. Su experto, Juan Manuel Armenteros presentará las últimas novedades que Pieralisi ya ha instalado en muchas almazaras que elaboran los mejores AOVE del mundo. Son muchos los equipos que dotan de herramientas a los mejores maestros de almazaras que buscan tanto calidad como rentabilidad.
Esta nueva cita anual vuelve a ser el punto de encuentro de los técnicos y maestros de almazara que buscan mejorar la cantidad y calidad de sus producciones, transmitiendo todos los años los últimos avances y experiencias satisfactorias en el campo de la olivicultura y elaiotecnia.
Toda la información y programa en el siguiente enlace: http://www.ctaex.com/es/curso/jornada-2017-innovaciones-almazaras-foss-pieralisi
Se requiere inscripción previa a traves del formulario de inscripción.
