La Diputación de Córdoba entrega los premios del X Concurso Provincial a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra
La Diputación de Córdoba ha entregado los premios del X Concurso Provincial a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra, organizado por la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales, al que han concurrido en esta edición 34 almazaras de la provincia.
El acto ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Palacio de la Merced y ha estado presidido por el máximo representante de la institución provincial, Antonio Ruiz, que ha estado acompañado por Francisco Ángel Sánchez, delegado de Agricultura y Caminos Rurales; Francisco Zurera, delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; Ana María Romero, presidenta de AEMO y el director del concurso, Salvador Cubero.
Ruiz ha destacado durante su intervención que la celebración de esta décima edición pone de manifiesto que “se trata de una iniciativa ya consolidada, que nació con la pretensión de poner en valor uno de nuestros productos más especiales y de más valor de nuestra provincia.” “Este sector tiene una gran importancia en el desarrollo social y económico de nuestros municipios, pero el aceite de oliva es algo más que un producto, forma parte de nuestra cultura, es un sello distintivo que nos aporta excelencia, y que además genera empleo”, ha señalado el presidente de la Diputación.
El delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación, Francisco Ángel Sánchez, ha reiterado ese reconocimiento al “gran trabajo” que realizan las almazaras en la provincia y ha animado a seguir trabajando en esta línea, “que posiciona a Córdoba como un lugar de referencia en la calidad de estos aceites”.
Por su parte, la presidenta de AEMO, Ana María Romero, ha valorado la “apuesta de la Diputación por dar visibilidad a este buen hacer de las almazaras que cada año participan en este concurso” y ha apuntado que “estamos en un buen momento para el sector, ya que hemos tenido una buena campaña en la provincia, con una calidad excelente y buen precio”. Romero ha subrayado que “somos territorio olivarero y la economía de nuestros pueblos depende de la economía del aceite de oliva”.
En esta línea, el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, ha recalcado que “el aceite de oliva es un sector fundamental en la provincia, por el empleo, por las miles de explotaciones olivareras, por la industria, por las cooperativas, por la sostenibilidad, por el empleo, etc.”.
El año pasado, en la campaña de 2015-2016, la producción del aceite de oliva fue de 812 millones de euros en almazaras; y la exportación ha sido de 150.000 toneladas de aceite de oliva en la provincia de Córdoba por un valor de 532 millones de euros.
Los máximos galardones han recaído este año han sido:
- En la categoría de frutado verde ha obtenido la máxima puntuación la empresa Almazara de Muela, de Priego de Córdoba, por su aceite Venta del Barón.
- En la categoría de frutado maduro ha conseguido el primer premio la empresa Aceites Canoliva, de Baena, por su aceite Canoliva.
El panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba ha sido el encargado de realizar el análisis organoléptico y físimo químico según la normativa viegente, y de seleccionar a los aceites ganadores en las categorías de frutado verde y maduro.
El jurado ha estado compuesto por expertos como José Alba, Juan Salas, Brígida Jiménez, Plácido Pascual, Salvador Cubero y José María Penco, actuando como secretario el director del concurso, Salvador Cubero Navarro. Junto a los miembros del jurado ha presenciado la cata el vicepresidente cuarto de la Diputación de Córdoba, Salvador Blanco.
