La producción de aceite de oliva se queda a un 3% del aforo estimado
La producción de aceite de oliva a finales de marzo, fecha que prácticamente puede considerarse de final de campaña, se sitúa a nivel nacional en 1.270.000 toneladas, según los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA). Se trata de una cifra algo menor en un 3% al aforo estimado a nivel nacional por el Consejo Oleícola Internacional y por el propio Ministerio de Agricultura, calculado en 1.300.000 t. Según los datos provisionales de la AICA, en marzo se produjeron en España 35.730 toneladas de aceite de oliva.
A pesar de un mercado interno más negativo, se pueden considerar como muy buena las salidas, con 135.560 t a 31 de marzo, impulsadas principalmente por el buen comportamiento de las exportaciones. Con un acumulado que se mueve entorno a las 755.000 t, ahora se espera el comportamiento del mercado de las próximas semanas dependiendo de las lluvias primaverales y a la fluctuación en las existencias. La estabilidad de precios parece asegurada gracias a las más de 666.000 t toneladas almazenadas a finales del mes de marzo.
