Citoliva organiza el ‘Día de la cata del Aceite de Oliva’ en Jaén
Citoliva celebrará, el próximo 16 de junio, el ‘Día de la cata del Aceite de Oliva’ en sus instalaciones de Mengíbar (Jaén). En el evento, destacados catadores realizarán catas y maridajes dirigidos de los aceites de oliva participantes. En estás catas se podrán degustar AOVEs seleccionados de Jaén y de varias DOPs, aceites internacionales, aromatizados, singulares y monovarietales.
En la jornada estarán presentes profesionales de la talla de Mari Paz Aguilera, jefa del Panel de Citoliva; Brígida Jiménez, directora del Centro IFAPA de Cabra; José María Penco, ingeniero agrónomo de AEMO y catador de AOVE; Anunciación Carpio, especialista en Grasas y Aceites; Francisca García González, jefa del Panel de la DOP Priego de Córdoba; y José Manuel Bajo, jefe del Panel de la DOP Baena.
