Sierra Prieta Junior, nuevo aceite elaborado por y para niños
Tras lanzar la campaña Descubre la aventura del Aceite de Oliva, que tiene como objetivo involucrar a los más pequeños y no tan pequeños a que aprendan todo sobre los Aceites de Oliva, la empresa saca al mercado Sierra Prieta Junior. El nuevo aceite nace con el objetivo de conquistar nuevos paladares, que los pequeños se conviertan en consumidores y embajadores del aceite de oliva virgen extra, compartiendo sus nuevos conocimientos con la familia y facilitando a sus padres la inclusión del aceite de oliva en la alimentación de cada día. Conscientes que en la etapa infantil se generan los hábitos alimentarios del futuro, esta actividad esta enfocada para escolares de centros públicos, privados y de educación especial, además de implicar a profesores, tutores y padres.
Los escolares, han vivido en periodo de campaña, la experiencia de la molturación de la aceituna, poniendo en juego sus sentidos para aprender a diferenciar, apreciar, utilizar las principales variedades, aroma y sabores, con la finalidad de descubrir y conocer la cultura del olivar, esencial en la economía y social Valdepeñera. Además, tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de la Almazara Valdepeñera Colival. Una visita instructiva, donde pudieron ver el proceso de descarga, limpieza, molturación, almacenamiento y embotellado, con las más modernas tecnologías de elaboración.
En las instalaciones, los más pequeños elaboraron su propio aceite en una prensa pequeña de capachos. Una vez obtenido el aceite se filtra, analiza, pasa por los controles de cata y es embotellado con la marca Sierra Prieta Junior. Esta edición limitada se encuentra disponible en el mercado solo en formato de 250 ml. El beneficio que se obtenga en la venta de Sierra Prieta Junior, será destinado en cada campaña a una asociación distinta, asignado éste primer año; a la Asociación Síndrome de Down de nuestra localidad.
El diseño de la etiqueta ha sido creado por los propios alumnos de 5ºB de CEIP Jesús Castillo. Un jurado eligió, entre todos los dibujos presentados, el que mejor plasmó de forma grafica y creativa los métodos de molturación. “Tenemos que decir que ha sido una elección muy difícil, pues la creatividad de todos los dibujos han sido realmente magnificas”, expuso el jurado. En esta primera edición el dibujo elegido pertenece a la alumna Noelia Fernández Carrera. Esta misma actividad, se desarrollará en cada campaña, con todos los centros educativos antes mencionados.
Sierra Prieta Junior tiene el espíritu y pasión de los niños, ayudándoles a crecer de forma equilibrada, adoptando hábitos de alimentación saludable, proporcionándoles energía que necesitan, previniéndoles de enfermedades cardiovasculares, circulatorias y el cáncer infantil. Es un complemento saludable para la dieta de los pequeños pues contiene antioxidantes y vitaminas esenciales para su crecimiento como la A, D, K y E. Contiene grasas monoinstauradas, que a diferencia de la poliinstauradas son indispensables para una dieta sana y una de las claves para prevenir la obesidad infantil, según la Asociación Española de Pediatría.
“Es un aceite adecuado al paladar de los más pequeños, con base de la variedad hojiblanca y un toque de arbequina, aromático-ligero en nariz, con suaves sensaciones a fruta madura, hierba, almendra, junto con sutiles toques a papilla de fruta. En boca se muestra dulce, sedoso, equilibrado, con notas de hoja de olivo, prevaleciendo las notas maduras de manzana y plátano”.
Próximamente, la Cooperativa se traslada a los distintos centros para transformarlos en OleoEscuelas para que aprendan divirtiéndose. Realizando talleres teóricos y prácticos de cata de aceite, donde conocerán sus cualidades y aprenderán su calidad. De esta forma, los niños aumentarán su enriquecimiento personal y cuanta más cultura tengan sobre el aceite, más fácil será promocionarlo y defenderlo.
Esta aventura tiene un interés estratégico: que los niños sean los protagonistas en las almazaras durante las campañas y que formen parte del espacio divulgativo y de formación continua, “abriendo las puertas a un nuevo modelo de mercado turístico con gran demanda como es el ‘oleoturismo'.
