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Las exportaciones descienden un 26% respecto al ejercicio anterior

La producción de aceite de oliva asciende a 1.235.700 toneladas

Redacción Interempresas04/03/2016
La producción de aceite de oliva ha alcanzado las 1.235.700 toneladas, con datos a 31 de enero de 2016, lo que indica la posibilidad de que se superen ligeramente las previsiones iniciales. Esta cifra es un 59% superior a la campaña anterior y un 24% más alta a la media de las cuatro anteriores.

Las condiciones climáticas de los últimos meses, publicadas por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), han favorecido una rápida recolección y han determinado el estado del cultivo para su recuperación y la producción de la próxima campaña. En el mercado del aceite de oliva se ha observado una marcada tendencia a la convergencia de los precios, con una menor diferencia tanto entre categorías como por mercados, y un similar comportamiento en nuestro entorno productivo.

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Los datos analizados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) muestran cómo la producción de aceite de este primer trimestre de campaña ha ascendido a 1.235.700 toneladas. Esta cifra representa un 59% más que el total obtenido en la campaña pasada y es un 24% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha alcanzado las 6.089.886 toneladas, con un rendimiento medio de 20,28%, 0,07 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero, se estiman en 59.500 toneladas. Por otra parte, las exportaciones, también con datos aún provisionales, se estiman en 227.800 toneladas, con un descenso del 26% respecto a la campaña anterior y del 20% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 56.950 toneladas.

Cuadro comparativo de producciones desde la campaña 2011/2012 a la actual
Cuadro comparativo de producciones desde la campaña 2011/2012 a la actual.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 179.700 toneladas, cantidad que desciende en un 2% respecto a la de la campaña pasada y un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos cuatro meses ha sido de 44.930 toneladas.

La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta las 407.500 toneladas, lo que supone un descenso del 17% con respecto a la campaña anterior y de un 13% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 101.880 toneladas.

Evolución del mercado total
Evolución del mercado total.
Mientras, el volumen total de existencias es de 1.068.400 toneladas, que crece un 2% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 881.500 toneladas, lo que supone un ascenso del 5% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 21.000 toneladas, y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 165.900 toneladas.

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