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Almazara Molino de las Torres presenta sus aceites Premium y sus nuevas instalaciones en Alcaudete

23/11/2015
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El municipio jienense de Alcaudete cuenta con una nueva almazara: Molino de las Torres. La familia Rosales (Explotaciones Agrícolas Las Rozas S. L.) ha recuperado las viejas instalaciones del mismo nombre para crear un centro de molturación y producción de aceite con las más avanzadas tecnologías que buscan, ante todo, la calidad, ofreciendo al consumidor caldos diferenciados y de categoría Premium. Dos de estos aceites superiores son los Aceites Premium de Producción Temprana Molino de las Torres, en sus variedades arbequina y picual. Son aoves que se caracterizan por su alto frutado y equilibrio, características que lo hacen muy agradables en boca y que, en el caso del picual, desvelan el picor y amargor propios de la variedad, mientras que en el arbequino se convierten en intensidad y suavidad.

Este año se han producido 10.000 kilos de Premium Molino de las Torres, de los que la mitad son de variedad picual y, el resto, de arbequina. La almazara Molino de las Torres tiene previsto molturar este año más de diez millones de kilos de aceituna. Sus instalaciones cuentan con líneas de extracción diferenciadas y tienen una capacidad de almacenaje de 1,6 millones de kilos de aceite. Además, se dotan de dos líneas de limpieza y un punto de recepción de aceituna limpia.
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