V Seminario de Olivicultura, Elaiotecnia, Calidad y Ecología
Los próximos 22, 23, 24 y 25 de septiembre tendrán lugar en el Aula de Formación de las nuevas dependencias de la Diputación de Castellón los Seminarios de Olivicultura, Elaiotecnia, Calidad y Ecología. Organizados por la Diputación de Castellón y la D.O.P Aceites de la Comunidad Valenciana, los Seminarios contarán con la presencia de importantes expertos y profesionales del sector del aceite.
La primera jornada, el 22 de septiembre, la protagoniza el Seminario de Ecología ‘La producción ecológica en el olivar como alternativa sostenible y de futuro’. El segundo y tercer día se desarrollará el Seminario de Tecnología de Elaboración ‘La producción diferenciada en los aceites de calidad’ y el viernes 25, para finalizar, tendrá lugar el Seminario ‘Parámetros químicos y Organolépticos, cata de Aceites de Oliva Virgen’. La fecha límite para inscribirse a estos eventos es el 18 de septiembre.
