¿En qué fijarse para comprar un robot de cocina?

La selección de un robot de cocina puede convertirse en un verdadero reto, sobre todo si es la primera vez que compras un producto de este tipo. El mercado está lleno de modelos que prometen hacer maravillas por el precio justo, así que elegir el mejor robot de cocina no es tan sencillo como parece. ¿En qué fijarse para hacer una buena elección?

Tamaño y capacidad

El tamaño y la capacidad del robot de cocina son dos factores determinantes a la hora de preferir un modelo sobre otro. Para tomar una decisión acertada, ten presente dos cosas: el espacio disponible en tu cocina y el número de personas para las que hay que cocinar regularmente.

Por lo general, los robots de cocina son electrodomésticos un tanto voluminosos y pesados, lo que es comprensible tomando en cuenta todas las funciones que tienen. Por eso, si tienes una cocina pequeña, prepárate para hacer un poco de espacio para el nuevo integrante.

Claro está, hay robots de cocina de varios tamaños que se adaptan bien a distintos espacios. Con todo, recuerda que un robot de cocina pequeño tendrá poca capacidad para preparar alimentos, lo que no conviene mucho si en casa hay más de tres o cuatro comensales.

Recuerda esto: en un robot de cocina, el tamaño y la capacidad van de la mano. Esto significa que cuanto mayores sean las dimensiones del equipo, mayor capacidad tendrá y, casi siempre, también será más caro.

Potencia

¿Cuánta potencia debería tener un robot de cocina ideal? Bueno, todo depende de la capacidad que tenga y la cantidad de funciones. Por regla general, la potencia mínima debería rondar los 400-500 W en los equipos más pequeños, mientras que los más grandes pueden alcanzar de 1.000 a 1.600 W de potencia.

Si un robot de cocina no dispone de suficiente potencia, se verá forzado a trabajar siempre al límite de su capacidad, lo que repercutirá negativamente en su desempeño y durabilidad. Así que, durante la fase de selección, no sacrifiques la potencia del motor tan solo para ahorrarte un par de monedas.

Funciones

No todos los robots de cocina tienen las mismas funciones, así que este es uno de los principales aspectos a la hora de elegir. Los modelos más avanzados son capaces de realizar hasta 12 tareas diferentes: mezclar, triturar, pesar, moler, remover, emulsionar, batir, amasar, calentar, trocear, cocinar y cocer al vapor.

En este sentido, ten en cuenta que cuantas más funciones tenga el robot de cocina, más accesorios tendrá. Además, a algunos modelos se les puede comprar más accesorios adicionales para elaborar recetas específicas. Entonces, ¿cómo saber cuáles son las funciones que debe tener tu robot de cocina?

Es fácil: solo tienes que saber qué uso le vas a dar a tu robot de cocina, y en base a ello elegir las funciones y los accesorios. Por ejemplo, si te gusta preparar recetas de repostería, necesitarás un vaso mezclador repostero y algunas espátulas. El manual de instrucciones de cada equipo te puede ayudar a decidir cuáles son las funciones que necesitas.

Seguridad y limpieza

Finalmente, dos aspectos esenciales en los que debes fijarte para comprar un robot de cocina son la seguridad y la limpieza del equipo. Por un lado, recuerda que, durante la preparación de alimentos, el robot emplea cuchillas para cortar los ingredientes y altas temperaturas para cocinar, lo que supone un verdadero peligro si no se tiene cuidado.

Por lo tanto, asegúrate de que el robot de cocina disponga de un mecanismo de bloqueo automático que detenga las cuchillas cuando levantes la tapa, por ejemplo. Igualmente, es importante que el aparato tenga protección contra el sobrecalentamiento y una base ancha que garantice la estabilidad del robot.

En cuanto a la limpieza, lo mejor es elegir un robot de cocina cuyas piezas sean desmontables y aptas para el lavavajillas. De esta forma, ahorrarás mucho tiempo y te sentirás más dispuesto a utilizar el robot cuantas veces quieras.

No le des tanta importancia a…

• El ruido: es verdad que los robots de cocina son un poco ruidosos, pero esto es un mal necesario al que poco a poco te acostumbrarás.
• Facilidad de uso: al principio puede ser un poco confuso controlar y activar las funciones del robot, pero con la práctica se hace el maestro.
• El precio: hay robots de cocina para casi cualquier presupuesto, y las ventajas de tener uno siempre son más que los inconvenientes.