La implantació de l'envàs irrellenable en l'hostaleria, objectiu irrenunciable de la Interprofessional de l'Oli d'Oliva

Els setrills que se solen utilitzar en els establiments d'hostaleria són un anacronisme i una anomalia en una societat que exigeix conèixer amb detall què consumeix, la seva qualitat i origen. El consumidor europeu té dret a saber el que consumeix en un bar o restaurant. És necessari garantir-li que, la qual cosa té en la taula, compleix els estàndards de qualitat i seguretat alimentària que li ofereixen els olis d'oliva. No cal oblidar que els olis d'oliva atresoren les millors propietats nutricionals i saludables, la qual cosa ho converteix en un producte únic. Amb la vista posada en el dret del consumidor a una informació completa i veraç del que consumeix, la Interprofessional ha lluitat des del seu naixement per la implantació dels envasos irrellenables o tancament inviolable, degudament etiquetades, en els serveis que l'hostaleria ofereix en sala al seu client.

Per aquesta raó, la Interprofessional de l'Oli d'Oliva mostra la seva decepció davant la decisió de la Comissió de no implementar aquesta mesura a partir del dia un de gener de 2014 i que comptava amb un ampli respatller dels estats membres. Més sorpresa ha generat, si cap, la justificació que addueix la Comissió per adoptar aquesta decisió, que s'escuda en l'interès dels consumidors. La Interprofessional de l'Oli d'Oliva Español entén que la salvaguarda dels interessos del consumidor passa per la informació i la garantia del producte que es consumeix, alguna cosa que és impossible garantir amb un envàs rellenable, amb un producte sense identificar.

La Interprofessional de l'Oli d'Oliva Español entén, per tot això, que és necessari plantar batalla per salvaguardar els interessos dels consumidors europeus. Així mateix, sol·licita al govern d'Espanya un gest a favor d'aquesta iniciativa. Més en concret la prohibició immediata dels setrills en el sector de la restauració del nostre país.