Las compras por impulso en España
Las compras por impulso continúan creciendo en España según un estudio reciente elaborado por The NPD Group. Del informe, también se desprende que siete de cada diez consumiciones que los españoles realizan fuera del hogar incluye algún producto de consumo por impulso, como los refrescos, el agua, la cerveza, la bollería, los snacks salados o los helados.
Niños y jóvenes, principales consumidores
Como principales adeptos a esta categoría, NPD destaca los niños y los jóvenes hasta 24 años y los refrescos y la bollería como productos estrella. Concretamente, las bebidas frías están presentes en el 85% de las ocasiones en canales como retail, restauración comercial, colectividades y otros canales como vending, transportes, hoteles y ocio nocturno. En cambio, son un 29% las consumiciones que incluyen algún aperitivo o snack salado, helado o bollería.
En el último año, la categoría ha crecido un 2,5% (entre julio de 2015 y julio de 2016), más de un punto por encima del crecimiento registrado en todo el sector de restauración durante el mismo periodo (1,4%).
El consumo por impulso sigue creciendo
Los españoles prefieren las bebidas con gas, la cerveza y el agua, mientras que los alimentos más demandados son los productos de bollería, los helados, las aceitunas y los frutos secos.
De media, alguno de estos productos está presente en al menos 130 consumiciones al año, pero esta medida la superan con creces los niños y jóvenes de hasta 24 años, con 236 consumiciones anuales. En este sentido, estos segmentos de edad generan el 30% del mercado, aunque el grupo que más ha contribuido a su crecimiento en el último año ha sido el de adultos de 35 a 49 años, con un aumento de las ocasiones en un 4%.
Por canales, más de dos tercios de las compras por impulso se realiza en la restauración comercial, sector al que siguen en importancia el vending y los establecimientos de retail (kioskos, gasolineras o tiendas de conveniencia).
