En el último año, Regaber ha trabajado en la mejora del riego de patata con fines industriales, que permitan mejorar la producción, siempre con la premisa de reducir los gastos de producción. Para ello, ha realizado un trabajo comparativo en una parcela de Valladolid, comparando riego por aspersión tradicional con riego por goteo. Ha verificado distintos puntos de vista, entre ellos, no sólo los referentes a datos finales de “tanto gasto, tanto obtengo”, sino también incluyendo aspectos como facilidad de gestión, salud vegetal o uniformidad de la patata.
Para la realización del trabajo comparativo se ha realizado una división en una parcela de 3 hectáreas, dejando dos para riego por aspersión y una para riego por goteo. La idea básica es que la parcela tradicional se trabaje como siempre, buscando la mayor rentabilidad y en la parte de riego por goteo trabajemos buscando el máximo ahorro de recursos.
Para el sistema de riego por goteo se instaló una tubería autocompensante DripNET de espesor 0,4 mm, y caudal 0,6 l/h. Con este tipo de tubería se consigue un caudal homogéneo en toda la instalación y al trabajar con caudales tan bajos se logra un gran volumen de tierra mojada que facilita el desarrollo radicular pero sin peligro de encharcamiento. Éste es un factor vital para la salud vegetal de la plantación, evitando podredumbres y fortaleciendo las raíces.
Otro punto importante es el enterrado de la tubería, que se realizó de manera superficial, a tan sólo 5 cm. Esta profundidad permite entregar tanto agua como fertilizantes justo en la zona de las raíces, evitando tanto pérdida de agua por evaporación, como la proliferación de malas hierbas que compiten con las patatas.
Para empezar con la comparativa se debe diferenciar la presión necesaria en cada uno de los sistemas. Mientras que para el riego por goteo sólo se necesitan 1,5 bar, en el sistema de aspersión era necesaria una presión de 4 bar. Esta diferencia supone un 63% de disminución de la potencia requerida y por lo tanto una reducción proporcional en la factura eléctrica.
Instalación del sistema
La extensión de la tubería de gotero se realizó con la adaptación en la plantadora de patata colocando un portarrollos y una guía para la tubería con dos palas para rehacer el caballón. La instalación se realizó con dos inyectoras y controlando bien la profundidad.
Aplicación de agua
Con el fin de detectar las necesidades de la planta que nos permitan optimizar los recursos y evitar encharcamientos, se instaló un grupo de sondas, controladas con equipos Rsense y sistema de monitoreo uManage de Netafim. Con ellos se reguló la fertirrigación, aportando un total de 26 riegos, con una frecuencia media de 1 riego cada 3 días. Es importante hacer el seguimiento visual del riego comprobando que se mantiene una buena zona de humectación y no se producen grietas en el terreno.
Unidades remotas con 3 tensiómetros conectados.
Visualización de datos procesados
Al final del ensayo se ha podido determinar que el sistema de riego por goteo permite el ahorro de agua alrededor de un 30%.
Pra poder comparar bien los dos sistemas nos fijamos en el aporte de agua necesario para la producción de una unidad de cultivo, en este caso el dato representativo es m3/Tn de patata. Comparando los datos el sistema de goteo es un 31,6% más eficiente.
Cuadro comparativo del coste energético de la aplicación de agua
El coste energético del bombeo de agua con sistemas de aspersión sería de unos 53 € por ha y año en comparación de los 15 € por ha y año del sistema de goteo. Esto es debido a las diferencias en el volumen total de agua aplicada y a los requerimientos de presión.
Resultados de producción
Durante todo periodo productivo se realizaron 5 evaluaciones de producción en campo. Se miraban periódicamente el número de tallos, tubérculos, tamaño de tubérculo, el contenido de sólidos y producción estimada.
Cuadro resumen de la última evaluación.
Conclusiones finales
Reducción de más del 30% en consumo de agua.
Disminución en un 63% de la potencia requerida para el bombeo de agua.
Mayor homogeneidad en el tamaño de las patatas regadas por goteo que implican una mayor eficiencia de las máquinas de procesado de patata.
Adelanto de la producción, ya que se cortó el riego tres semanas antes en goteo que en aspersión (si se hubiese continuado, posiblemente se habría aumentado la producción).
Mayor homogeneidad en el peso de extracto seco de las patatas regadas porgoteo.
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