Maquinaria IV gama
4 de marzo de 2005
La posibilidad de que en un restaurante sirvan fruta fresca preparada como postre pasa por que esta operación sea fácil... de la misma forma que ocurrió en zumos, donde hasta que Zumex -seguida luego por otras empresas- no ofreció entre los bares y hoteles sus equipos, era muy difícil tomarse un zumo de naranja.
La posibilidad de que en un restaurante sirvan fruta fresca preparada como postre pasa por que esta operación sea fácil... de la misma forma que ocurrió en zumos, donde hasta que Zumex -seguida luego por otras empresas- no ofreció entre los bares y hoteles sus equipos, era muy difícil tomarse un zumo de naranja.
En fruta preparada, empresas como Turatti y Kronen, además de soluciones industriales, tienen propuestas para los establecimientos HoReCa (de Hostelería, Restauración y Catering). Con ellos, preparar una piña, una manzana, un melón... es cuestión de un "golpe de mano".
