Información nutricional para los más jóvenes
13 de septiembre de 2004
En el marco de la Semana de la Ciencia 2004 en las instalaciones del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación CTC se presentó "Mi Primer Libro de Alimentación", subvencionado por la fundación Séneca de la región de Murcia y dirigido a niños de entre 8 y 14 años, que se ha distribuido entre diferentes colegios e institutos.
En el marco de la Semana de la Ciencia 2004 en las instalaciones del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación CTC se presentó "Mi Primer Libro de Alimentación", subvencionado por la fundación Séneca de la región de Murcia y dirigido a niños de entre 8 y 14 años, que se ha distribuido entre diferentes colegios e institutos.
El libro, que puede descargarse gratuitamente de la web en formato pdf, se introducen a los niños conceptos fundamentales de la alimentación, como la pirámide nutricional, los diferentes tipos de componentes de los alimentos, la información calórica de estos o la necesidad de incluir frutas y hortalizas en una alimentación sana y equilibrada, necesidad que se ha remarcado en Horticom.com con su colaboración en la asociación "5 al día!" y desde "Fruit & Veg", la guia de frutas y vegetales de la plataforma.
Igualmente conceptos como las nuevas tecnologías de procesado y la tecnología alimentária se presentan con un lenguaje llano y ameno. Los textos han sido revisados por un niño de 10 años para que el vocabulario sea el más indicado para los lectores a los que va dirigido. Dispone de pasatiempos y juegos dedicados al tema de la alimentación.
Para saber más: http://www.ctnc.es:81/noticias/pdf/libroalimentacion.pdf, www.5aldia.com, http://www.fruitveg.com/es/
