Bins de colores para mejor identificación
4 de febrero de 2003
La empresa Macro Plastics ha desarrollado la MacroBin 24-S en múltiples colores, esto permite que los diferentes colores se asocien a mercaderías en diferentes condiciones, asegurando una adecuada manipulación de los productos alimentarios a lo largo de toda las fases de elaboración.
La empresa Macro Plastics ha desarrollado la MacroBin 24-S en múltiples colores, esto permite que los diferentes colores se asocien a mercaderías en diferentes condiciones, asegurando una adecuada manipulación de los productos alimentarios a lo largo de toda las fases de elaboración.
La normativa de HACCP, exige evitar en todo momento la contaminación cruzada, o sea la proveniente del contacto del producto procesado y desinfectado con la materia prima o los deshechos. Una manera clara y segura de identificar los alimentos según su fase de elaboración es mediante colores, para esto es imprescindible asignar un color a los materiales de cada fase. Por ejemplo azul para la materia prima, verde para los deshechos y rojo cuando ya están limpios y desinfectados.
Estos nuevos bins son fabricados por inyección a alta presión, requieren menos mantenimiento y son menos pesados que los tradicionales bins de madera.
El plástico no es poroso, esto evita que los bins se transformen en huéspedes o sitio de transferencia de mohos, bacterias u otros patógenos. Son materiales reciclables y fáciles de lavar.
