Contaminación por nitratos en un cultivo de pimiento grueso bajo invernadero
La obtención de fertilizantes nitrogenados inorgánicos a partir de la síntesis química del nitrógeno trajo consigo la utilización de sustancias químicas de síntesis en la mayoría de los sistemas de producción. Esta utilización, que ha hecho posible triplicar los rendimientos agrícolas por hectárea, conlleva la aparición de problemas como consecuencia de su liberación al medio ambiente.