Encuesta sobre preferencias alimentarias
14 de noviembre de 2001
Según una encuesta realizada en los Estados Unidos y publicada en ‘Bon Appetit’s 2001’, los americanos cocinan a menudo y prueban nuevos platos, invitan y cenan fuera frecuentemente y están dispuestos a viajar para buscar lo mejor.
Según una encuesta realizada en los Estados Unidos y publicada en ‘Bon Appetit’s 2001’, los americanos cocinan a menudo y prueban nuevos platos, invitan y cenan fuera frecuentemente y están dispuestos a viajar para buscar lo mejor. Algunos de los puntos más destacables de este estudio son: - Las familias comen juntas una o dos veces por semana - La entrada se consume más de tres veces por semana - Tardan entre 30 y 44 minutos en preparar la cena - Más de la mitad de los encuestados consume entradas vegetarianas, al menos una vez por semana - La barbacoa al aire libre continua siendo popular. El 33% de los preguntados la consume una o dos veces por semana - El espárrago es el vegetal preferido, siendo el menos favorito la okra - Más de la mitad de las parejas salen a comer platos hechos en casa Fuente: Circular nº 30/01 CAFI, cafi@arnet.com.ar
