Alimentos más apetitosos
11 de octubre de 2001
Degustación de platos con cebolla en las Jornadas sobre cebollas de Nunhems.
El característico sabor y aroma de la cebolla hace que pueda ser usada con muy buenos resultados en la cocina, permitiendo una gran diversidad de platos: como plato único, en ensaladas, como condimento en distintas recetas,... consiguiendo alimentos más apetitosos.
En las últimas jornadas sobre esta hortaliza celebradas en el Parador Nacional de Albacete, Nunhems nos presentó de la mano del chef del Parador y en su jardín, una degustación de platos elaborados mayoritariamente o en su totalidad con cebollas.
Entre ellos pudimos saborear «Flores de cebolla», «Cebolla a la plancha», «Tostas de cebolla pochada», Aros de cebolla rebozados», «Tostas de espárragos verdes con cebolla», «Ensalada de cebolla dulce»,...
