La Red ¿oportunidad para sobrevivir?

Stefan Rifaus, vicepresidente del banco holandés Rabobank, ha profetizado en ocasión de Fruitlogística que en los próximos años, dos tercios de los productores de alimentos perecerán en lucha con las grandes cadenas de distribución. Solo tendrán la opción de cerrar o dejarse tragar por los gigantes. De acuerdo con el representante de Rabobank, solo quedarán actuando a nivel mundial tres grandes cadenas minoristas, mientras que en Europa serán unas nueve, entre las cuales se cuentan Riphaus Ahold, Aldi, Kroger, Intermarché y Wal-Mart. Minoristas e industriales dominarán cada vez más a agricultores y siministradores.
Por otra parte, la revista 'The Grocer' informa desde el Reino Unido que los productores continúan desarrollando métodos para llegar directamente a los consumidores. Una cooperativa en Cheshire ha instalado una página 'web' (www.veg-to-table.com), mediante la cual los consumidores pueden solicitar verduras frescas. Los productos - en este momento hay patatas, coles, cebollas, zanahorias, y nabos disponibles - pueden ser enviados a cualquier punto del Reino Unido dentro de un plazo de 48 horas. Treinta productores participan del experimento, y la cooperativa ha ofrecido a pequeños comerciantes ser representantes locales de la misma y participar en las ventas.