La Comunidad de Madrid celebró la III Feria de Alimentación y Horticultura Ecológica

El lema elegido para la feria de este año fue, justamente, 'Reduce tu Huella'. En la jornada se explicó que cada dieta alimenticia produce una huella y, que dado que nuestro estilo alimenticio provoca una huella muy elevada, convendrá adoptar pautas de consumo que la reduzcan.

El programa de actividades abarcó unos interesantes talleres sobre semilleros y balcones 'comestibles' y juegos sobre la huella hídrica y el consumo de productos de temporada, actividades infantiles sobre la huerta y sus productos, degustaciones de productos cocinados mediante cocinas solares, así como mesas informativas sobre alimentación y agricultura ecológicas o sobre huertos urbanos.

Esta celebración de la vida y la alimentación sana fue gratuita desarrollándose en horas del mediodía junto al Centro de Educación Ambiental (CEA) de Polvoranca, con la colaboración también de educadores de los CEAS del Valle de la Fuenfría, de BosqueSur y del Caserío del Henares.