Cooperativas reduce la producción de cereales en España en su tercera estimación de cosecha
El sector de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado la tercera estimación de cosecha que alcanzará los 24,08 millones de toneladas (Mt), un 4,02% por encima de la media de las últimas cuatro campañas. "Estos datos garantizan una gran oferta, muy necesaria para la importante cadena de valor del cereal en España", ha señalado Cooperativas a través de un comunicado.
Esta actualización supone un recorte de 390.000 toneladas respecto a la segunda estimación de cosecha de Cooperativas Agro-alimentarias efectuada a finales del mes de julio, y que situaba el volumen total de cereales en los 24,47 Mt por los 24,08 Mt actuales.
Según la aproximación al balance de cereales realizado por las cooperativas, en España se consumen casi 37 millones de toneladas de cereales, de los cuales casi 26 millones son para pienso. El déficit entre producción y consumo hace que "el papel de las cooperativas en la comercialización sea fundamental".
La misma fuente indica que "muestra de ello es que en esta campaña de comercialización la oferta de nuestras cooperativas está solventando el grave problema de abastecimiento, garantizando un suministro continuo de cereales a la industria de transformación y la mejor rentabilidad para las producciones de sus socias y agricultores".
La investigación, la mejora genética, las nuevas variedades y un incremento importante en el empleo de semilla certificada han sido factores que han mejorado los rendimientos y han permitido no tener tanta dependencia de abastecimiento, "que supone un mayor coste y es menos sostenible, aspectos contrarios a la estrategia verde de la PAC".
Descargar Estimación de Cosecha de Cereales en España (3ª Estimación, 29 Septiembre 2021)
