Aeceriber prepara nuevas propuestas para el Concurso Nacional de Cerdo Ibérico en Zafra 2025
02/01/2025
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) se reunió con las ganaderías de selección para la preparación de la próxima Feria de Zafra 2025. En esta reunión se comentaron las nuevas propuestas para el Concurso Nacional de Cerdo Ibérico, según señala la asociación en redes sociales.
Reunión de Aeceriber con ganaderías de selección.
Por otra parte, la asociación señala que el 100% ibérico de bellota (precinto negro) ha pasado de 47% del total producido en la campaña 2017-18 hasta el 66% en la última, pero la evolución de las lonjas de precios respecto a las distintas categorías de bellota señala que esta tendencia puede estar llegando a su límite.
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