Degustación de una selección de quesos de origen nacional en la Gran Vía de Madrid
Miles de madrileños y turistas tendrán la oportunidad única de degustar el próximo sábado 7 de diciembre una selección de los mejores quesos de origen nacional elaborados en alguna de las 17 comunidades autónomas, gracias a una iniciativa divulgativa de la Organización Interprofesional Láctea (InLac) en el marco de su campaña ‘Quesea’, que pretende dar a conocer a la población las excelente variedad y versatilidad de estas joyas gastronómicas tan vinculadas a nuestro país, a sus tradiciones rurales y a la saludable dieta mediterránea.
Capitol Gran Vía centrará el próximo sábado 7 de diciembre, de 18.00 a 20.00 horas, toda la atención de miles de madrileños y visitantes, especialmente de la legión de ‘turófilos’ (o amantes del queso) que transitarán por esta concurrida calle.
España es cuna de excelentes quesos, albergando uno de los mayores y mejores patrimonios gastronómicos de Europa y del mundo, aunque todavía no son suficientemente conocidos ni reconocidos por los consumidores, que en muchos casos desconocen la amplia variedad y excelente calidad de nuestras producciones frente a otras propuestas de importación masiva.
España cuenta con más de 150 variedades diferentes de quesos y 30 figuras de calidad, repartidas en 27 Denominaciones de Origen Protegidas y 4 Indicaciones Geográficas Protegidas, a lo que se suma una variada oferta premium repartida por todo el territorio peninsular e Islas.
Sin embargo, el consumo es uno de los más bajos del entorno, apenas 8 kilos al año, lejos de los 21 kilos de la media europea, aunque los quesos de origen nacional quieren estar, más que nunca, en todos los hogares, más aún en fechas tan señaladas como la Navidad.
