El sector porcino se prepara para un futuro de cambios en comercio, consumo y transporte
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (Ancoporc) celebró el pasado 16 de diciembre una nueva edición de su Congreso, en un año especial, ya que se celebraba el 25 aniversario de esta asociación que representa y defiende al porcino español.
La jornada comenzó dando la bienvenida a los asistentes. Tras ello, se dedicaron unas emotivas palabras como homenaje póstumo a Antonio Sánchez Andúgar, creador del grupo Porcisan y socio fundador de Ancoporc. Sánchez Andúgar creó una de las empresas referentes del sector porcino español dejando un gran legado a su familia y al sector.
Seguidamente se dio paso a las ponencias del congreso relacionadas con las tendencias actuales y al futuro del comercio, consumo y transporte del sector porcino, ya que actualmente vivimos en momentos de incertidumbre por los cambios normativos que se avecinan.
La primera ponencia la realizó Carlos Buxadé, catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y asesor internacional. Expuso la actual tendencia que hay en la sociedad en referencia a la producción porcina y al transporte de animales vivos, para posteriormente analizar las próximas tendencias hacia donde las futuras legislaciones nos llevarán. Dejó claro que el futuro que se avecina será de cambios y nuevos retos para el sector.
La segunda ponencia fue llevada a cabo por Jesús Salas, jefe de Área de Porcino del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que analizó las tendencias de mercado y las previsiones a futuro del comercio de porcino, recalcando la alta dependencia europea y mundial de China en el comercio y consumo de cerdo.
Tras las ponencias se abrió un debate centrado en el futuro etiquetado europeo de bienestar animal con la repercusión que tendrá en el ganadero y en el consumidor final, la importancia de China en el mercado porcino nacional e internacional y las futuras tendencias normativas que vienen desde el seno de la Comisión Europea, cada vez más restrictivas y duras.
A continuación, se entregaron diferentes galardones por el aniversario de los 25 años de Ancoporc a los socios fundadores de la asociación y diversas entidades colaboradoras y del sector. Entre los galardonados estuvieron Antonio Sánchez Menarguez, de la empresa Porcisan; Josep Bartra, de Ganado Bartra; Josep Llinas, de Agropecuaria Llinas; la Embajada de Países Bajos en España; Carlos Buxadé, como miembro de la Universidad Politécnica de Madrid; Ángel Higuera, director general de Anprograpor; y Alberto Herranz, director general de Interporc.
El cierre y clausura de la jornada la realizo Enrique Alonso, consejero permanente de la Sección Octava del Consejo de Estado, que valoró el gran esfuerzo del sector en actualizarse y cumplir las normativas vigentes. Recalcó la importancia de seguir trabajando en pro del sector y de alzarse de manera enérgica para acoplarse a las futuras normativas que vengan en relación al bienestar animal.
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (Ancoporc) se constituyó formalmente el 28 de noviembre de 1997, en un momento especialmente delicado ya que el sector en esas fechas sufría una crisis por cuestiones sanitarias, con el azote de la peste porcina. La concienciación del sector sobre la existencia de unos intereses comunes propios del comercio y con el objetivo de unir fuerzas para luchar ante un enemigo común cuajó entre las empresas del sector y condiciono el espíritu asociativo para su creación.
La asociación nació a partir de 32 socios fundadores, en donde Josep Llinas fue elegido como presidente, cargo que actualmente sigue ostentando tras 25 años.
