Fromago Cheese Experience congrega a 330 expositores del queso en Zamora
La Feria Mundial del Queso ‘Fromago Cheese Experience’, que se desarrolla en calles de la zona centro y el casco antiguo de Zamora del 15 al 18 de septiembre, congrega a 330 expositores y un centenar de actividades relacionadas con el mundo del queso.
Francisco José Requejo, presidente de la Diputación de Zamora, explicó en la presentación el evento que ‘Fromago Cheese Experience’ cuenta con un presupuesto cercano al millón de euros y espera una repercusión económica en Zamora de una cantidad similar, incluyendo un túnel de quesos nacionales y otro de internacionales en los que se podrán degustar un centenar de referencias en cada uno de ellos.
La feria cuenta con distintas zonas de exposición en un recorrido de dos kilómetros comprendido entre la plaza de la Marina y la plaza de la Catedral, que concluye con la zona habilitada para la presencia de los expositores internacionales llegados de Portugal, Francia, Italia y Bélgica. Las previsiones indican que se podrán acoger hasta 200.000 visitantes.
El evento incluye la entrega de los galardones de los Premios Cincho, la celebración de un concurso nacional de ‘fromeliers’, además de catas, degustaciones, maridajes, presentaciones de quesos, cocina en directo de platos con ese producto como protagonista, conciertos, actividades infantiles y un espacio dedicado al lechazo.
Los 330 expositores instalados están ocupados por 275 entidades, de las que 180 son queserías y marcas de calidad del producto protagonista de la feria. Entre las actividades complementarias figura un concurso de tapas con queso en establecimientos hosteleros de la ciudad, que además ofrecen esta semana menús especiales.
