Coag exige un 'plan de apoyo urgente y concreto' para los productores de leche de cabra

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) exige al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (Marm) un “plan de apoyo urgente y concreto” para los productores de leche de cabra. La entidad agraria valora el Plan de Acción para la leche de cabra, a medio-largo plazo, presentado por el Marm pero considera prioritaria la puesta en marcha de medidas urgentes que eviten el desmantelamiento del sector caprino, tal y como se remitió a los responsables ministeriales, durante el encuentro de la semana pasada. Desde Coag, se creen necesarias actuaciones como la puesta en marcha de mecanismos de regulación de los mercados con los que formalizar relaciones contractuales justas y estables entre las grandes industrias lácteas y los productores, reforzando el papel de las interprofesionales y promoviendo la aprobación de contratos tipo en los que se puedan negociar los precios de la leche, a fin de cubrir los costes de producción. Igualmente, se cree necesaria la promoción de la transformación de la leche de cabra, creando el marco normativo para la producción de queso en la explotación, como complemento de renta para los ganaderos y también como medio de recuperar el patrimonio quesero en cada una de las zonas productoras. Asimismo, se hacen necesarias campañas de promoción de leche de cabra y de los derivados elaborados con la misma, así com la identificación en el etiquetado de la cantidad de cada tipo de leche, en el caso de los quesos mezcla.

A lo largo del último año, los productores han percibido un 35% menos, al pasar de los 0,60 euros por litro que recibían en abril del año 2009, a los 0,40 que reciben hoy en día. Las industrias es escudan en los supuestos excedentes ante la retirada de las rutas de recogida de los industriales franceses, aunque no existen datos oficiales que así lo constaten. Coag instará al Marm e industrias que en la reunión bilateral de hoy, se pongan sobre la mesa datos sobre la situación real del mercado para comprobar si efectivamente existe ese exceso de producción o es una excusa para presionar a la baja los precios de la leche en el campo. Más de 20.000 explotaciones se hallan en el umbral de la rentabilidad. A la crisis de precios, se une el incremento de los costes de producción y las inversiones millonarias que han asumido los productores para modernizar sus explotaciones.