Nanta finaliza con éxito la ‘Formación para productores tradicionales de huevo campero’
Nanta ha celebrado durante el mes de noviembre su ‘Formación para productores tradicionales de huevo campero’, con el objetivo de acercar conocimiento experto a los pequeños productores avícolas que utilizan sistemas de cría tradicionales. La mencionada formación de carácter intensivo y muy completa, ha tenido lugar durante el mes de noviembre, en tres sesiones online, en directo y de libre acceso, con seis módulos desarrollados en seis horas por varios expertos de primera fila en cada una de las áreas tratadas. Esta formación está ahora disponible, de forma gratuita, en la web de Nanta.
El 11 de noviembre tuvo lugar la primera de las jornadas. En ella, Sara Ruiz, responsable del Departamento de Ingeniería de Nanta Valencia, y Alberto Picchi, gerente de Avivet y experto en producción de huevo campero y ecológico, explicaron todo lo referente a las instalaciones básicas con las que debe contar cualquier pequeña explotación de gallinas camperas y los puntos críticos en el manejo de estos animales.
La calidad del huevo fue la protagonista del día 25 de noviembre en la tercera de las jornadas. Javier González, del Servicio Técnico de Avicultura de Nanta Castilla y León, explicó todo lo necesario para asegurar esta calidad del huevo, tanto en su interior como en su exterior. Y de nuevo, contaron con Ricardo Serrano para poner de relevancia la importancia del agua que beben las aves en la granja como uno de los puntos a veces olvidados, pero clave para una óptima producción
