Crecimiento espectacular de las exportaciones españolas de porcino
España se afianza como uno de los principales actores en el mercado mundial del porcino, incrementando sus exportaciones en un 10,5% durante los primeros meses de 2020 gracias al tirón de la demanda en el mercado chino, que se convierte en el destino principal de las ventas de cerdos españoles en el exterior.
Las ventas españolas de carne de porcino en los dos primeros meses de 2020 han crecido un 10,5% en cantidad de mercancia (tm) y un 46,8% en facturación (euros), respecto al mismo período del año 2019, lo que pone de manifiesto tanto el dinamismo de este sector en los mercados internacionales, como el encarecimiento de los productos derivados del cerdo, que se explican sobre todo por la escasez de oferta en China y en otros países asiáticos, provocada por la peste porcina. Esto consolida además a España como gran actor del mercado internacional de porcino, colocando a los productores españoles entre los tres primeros del mundo.
En concreto, según los datos extraídos por la interprofesional del porcino de capa blanca (Interporc) de la plataforma de Comercio Exterior ‘Datacomex’, España vendió en esos dos meses 0,44 millones de toneladas de carne por un valor total que supera ligeramente los 1.200 millones de euros.
Los cálculos, aún muy provisionales, para 2020 apuntan a un ejercicio con 2,44 millones de toneladas exportadas y 6.260 millones de euros facturados, lo que supondría un incremento anual del 14,5 y del 29,8 %, respectivamente.
Las exportaciones en el primer bimestre se han basado fundamentalmente en carnes y despojos (conjuntamente representan cerca del 88 % en volumen y del 84 % en valor).
En estos dos meses, Interporc ha observado importantes incrementos del comercio no sólo de esas carnes y despojos, sino también en tocino, panceta salada y preparaciones y conservas derivadas.
Sin embargo, se registraron retrocesos en las exportaciones de elaborados curados y cocidos en volumen aunque no en valor.
China se afianza como principal destino
China se afianza como principal cliente del sector porcino de capa blanca español absorbiendo el 33,4 % de las exportaciones en volumen y el 28,0 % en valor con lo que adelanta a Francia, Italia, Japón y Portugal.
La interprofesional hace mención a la crisis del coronavirus, que comenzó a primeros de año en China, y asegura que es "muy importante" la incertidumbre sobre cómo van a comportarse los mercados mundiales en los próximos meses y años, en el marco de una "grave recesión económica" de alcance y duración "todavía desconocidos".
