Central Agropecuaria de Galicia Abanca incrementa en 2015 la asistencia y la facturación en sus subastas de bovino en más de un 4%
La Central Agropecuaria de Galicia Abanca, que todos los martes convierte al recinto Feria Internacional de Galicia Abanca en un importante mercado ganadero, registró en 2015 en sus subastas de ganado bovino una importante mejora de más del 4% en sus cifras globales respecto al año 2014, superando los porcentajes del 3% que ya se adelantará a los miembros del Patronato de la Fundación Semana Verde de Galicia en la reunión mantenida el pasado mes de diciembre.
Así, en 2015 la Central registró una concurrencia total de 41.495 animales, lo que supone un incremento de un 4,58% respecto al año anterior, cuando la asistencia de ejemplares ascendiera a 39.677. Estos animales, pertenecientes a las categorías de vacuno mayor, terneros de recría y terneros carniceros, proceden en su inmensa mayoría de las cuatro provincias gallegas, si bien también se registran algunas reses de otras comunidades limítrofes.
Por categorías, el vacuno mayor fue el que registró el mayor incremento de reses, en un 9,36%, pasando de 11.086 en 2014 a 12.124 en 2015. Este aumento se debe a la regulación que están haciendo los ganaderos en el número de vacas en sus explotaciones, el cual están reduciendo debido a la superproducción láctea. Respecto a los terneros de recría su asistencia aumentó un 3%. Este crecimiento se debe a la mayor estabilidad registrada este año en los precios de los terrenos de recría de Frisón frente a las grandes subidas y bajadas de períodos anteriores. Por su parte, el número de terneros carniceros que acudió a las pujas se incrementó en un 1,28%. Este ligero aumento está motivado por la incorporación de algunos nuevos operadores de la Central Agropecuaria.
El 2015 fue un año de récords en cuanto al precio pagado por un ejemplar de vacuno mayor. Así, si el 8 de septiembre se conseguía un récord absoluto en esta categoría con un buey adjudicado por 5.259€ (el precio máximo estaba hasta entonces en los 5.022€ pagados por otro buey el 3 de junio de 2014), el 15 de septiembre se volvía a conseguir por partida doble. En esa sesión se adjudicó un buey de raza Asturiana de los Valles por 5.616€ y otro de raza Rubia Galega por 6.006€. Ambos ejemplares pertenecían a una explotación de San Sadurniño (A Coruña) dedicada a la cría de bueyes, y los dos fueron adquiridos por el matadero Galcarnes, de Monforte de Lemos.
La subasta de ganado vacuno de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca, por la que pasan anualmente unos 8.000 ganaderos y más de 50 grandes compradores que pujan semanalmente, sigue siendo la única informatizada de España, lo que significa que sólo este mercado cuenta con un modelo de comercialización basado en el sistema de puja pública que evita el regateo y permite que ambas partes establezcan sus mejores condiciones económicas para que las transacciones se lleven a cabo de forma transparente y eficiente.
Con este sistema la maximización de precios está garantizada en una subasta que mejora cifras de asistencia y facturación en un año en el que Abanca apostó por ella, y por el sector ganadero, en el marco del acuerdo subscrito por la entidad bancaria con la Fundación Semana Verde de Galicia.
