V Foro Nacional Caprino en Sevilla

Bajo el lema ‘Ceda el paso al caprino’, Sevilla acogerá el 27 y 28 de marzo la quinta edición del Foro Nacional del Caprino en las instalaciones del Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla. En el marco del Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería, el Foro será el punto de encuentro en el que los profesionales del sector compartirán sus experiencias y conocimientos para dar a conocer la realidad del sector y el potencial del mismo. El foro comenzará con un módulo sobre producción en el que se analizará la problemática de las aflatoxinas en la leche de cabra, y continuará con un módulo dedicado a la sanidad caprina y su repercusión en la economía de las explotaciones. La última jornada estará dedicada a la comercialización y al futuro de la leche de cabra en Europa. El Foro contara con un comité redactor de conclusiones, avalado por los mejores expertos en la materia, que redactarán un documento de trabajo para el sector. Se prevé que el evento acoja a 250 asistentes entre técnicos especializados del sector y estudiantes.