Asaja Málaga advierte de la desaparición de las explotaciones lácteas en la provincia

Y es que los datos no pueden ser más pesimistas. En los últimos 15 años, el número de explotaciones lácteas en Andalucía ha pasado de 1.850 a 800. En Málaga, la proporción de explotaciones que han cerrado ha seguido también una gráfica decadente: de las más de cien que había hace unos años apenas subsisten una docena. “La situación es muy crítica”, aseveró Carreira, quien manifestaba así su apoyo a los ganaderos que se manifestaron, un día después, en Córdoba para pedir medidas contundentes que permitan salvar al sector.

La disminución del número de explotaciones lecheras, que es común en todo el territorio nacional, en la provincia alcanza tintes dramáticos. Del casi centenar de explotaciones que hace poco más de un decenio constituían el cinturón ganadero de la práctica totalidad de nuestros municipios, hoy en día apenas son una docena las que sobreviven.

Esta situación, que arranca desde la incorporación de España a la Comunidad Europea, donde se nos asignó una cuota de producción un 30% inferior a las necesidades internas, ha hecho de nuestro país el destino de los excedentes de leche de los grandes productores europeos, dejando en sus manos nuestro mercado y haciendo que el precio percibido por un productor español sea inferior al percibido por nuestros vecinos. A la vez, se ha producido un cambio en la cadena de distribución, concentrándose la oferta de la leche al consumidor en unas pocas cadenas, que a menudo utilizan la leche como producto reclamo, originando una banalización del producto con la consiguiente disminución del precio.