Actualidad Info Actualidad

Caso de éxito

Mejora continua en la industria cárnica con impresión 3D de piezas personalizadas

Sicnova

22/10/2024
Australian Meat Processor Corporation (AMPC) es una corporación dedicada a la investigación y desarrollo del sector de la transformación de la carne roja en Australia. Su misión es impulsar la innovación, la adopción y el desarrollo de políticas estratégicas estableciendo alianzas basadas en la confianza. En un entorno de gran producción como es una planta de transformación, hay piezas, como pernos o rodillos, que pueden desgastarse o romperse. Como en cualquier sector, el tiempo es oro y, si una pieza falla, el resultado es una pérdida de productividad y un costoso tiempo de inactividad hasta que se pueda obtener y sustituir la pieza. Este artículo explica cómo esta corporación ha ideado un programa para hacer que las empresas del sector puedan beneficiarse de la impresión 3D y garantizar un proceso de producción sin tiempos de inactividad.
Imagen

El reto: reducir el tiempo de inactividad y minimizar la necesidad de esperar piezas

AMPC, en colaboración con Konica Minolta Australia y Markforged, ha lanzado una prueba pionera a nivel mundial basada en un modelo de servicio de impresión 3D, con el objetivo de beneficiar a las empresas procesadoras de carne roja de Australia. Esta iniciativa busca revolucionar el mantenimiento de la maquinaria, garantizando un suministro continuo de productos cárnicos.

El programa, de tres años de duración, incluye el envío de impresoras 3D Markforged X7 a plantas de transformación para que el personal pueda probar el equipo antes de adquirirlo. Las impresoras rotan cada ocho semanas y el personal es capacitado para evaluar su viabilidad. Esto les permite crear prototipos funcionales y producir piezas industriales de composite para su uso en la maquinaria.

The Casino Food Co-op, la mayor cooperativa australiana de transformación cárnica, se benefició de este programa.

Imagen

Con una capacidad para procesar 1.200 cabezas de ganado al día y una plantilla de más de 1.000 trabajadores, la empresa enfrentó tres grandes desafíos en sus instalaciones:

1. Bisagras de impresoras de etiquetas: Las bisagras de las impresoras de etiquetas se rompían con el tiempo, y dado que el fabricante ya no las producía, la única opción era reemplazar todas las máquinas, lo cual resultaba muy costoso.

2. Engranaje del tambor de curtiduría: este tambor elimina el pelo y la grasa del cuero. La falla de un engranaje detuvo la producción, generando pérdidas diarias de decenas de miles de dólares.

3. Aspas de ventiladores en cámaras frigoríficas: las aspas defectuosas impedían que las cámaras funcionaran a plena capacidad. La fabricación de nuevas aspas era costosa, ya que el fabricante original estaba inactivo. “La posibilidad de imprimir simplemente una pieza de recambio podría reducir drásticamente el tiempo de inactividad y minimizar la necesidad de esperar piezas, evitando el riesgo de que se interrumpa el suministro”, apunta Chris Taylor, director general de AMPC.

Imagen

La solución: una impresora 3D Markforged X7

Gracias a la tecnología de impresión 3D de AMPC, Konica Minolta y Markforged, The Casino Food Co-op pudo resolver estos problemas de manera eficiente y evitar paradas costosas.

1. Bisagras impresoras de etiquetas: la cooperativa ahora puede imprimir nuevas bisagras según sea necesario, evitando tiempos de inactividad y prolongando la vida útil de las impresoras, lo que supone un ahorro significativo.

2. Engranaje de curtiduría: la impresora 3D permitió fabricar un repuesto provisional en tan solo 18 horas, evitando pérdidas de productividad en la curtiduría, que genera decenas de miles de dólares diarios en productos.

3. Aspas de ventiladores: la capacidad de imprimir en 3D un aspa de repuesto en unos días, a una fracción del costo del acero, redujo riesgos y costes. Antes, fabricar una aspa nueva costaba hasta 10.000 dólares y obligaba a trasladar la carne a otras cámaras frigoríficas, lo que aumentaba los gastos operativos.

Este enfoque de impresión 3D ha permitido a The Casino Food Co-op evitar interrupciones en la producción y ahorrar significativamente en costes operativos, consolidando así un modelo de mantenimiento más eficiente.

Imagen

Valoración final

“Era esencial encontrar una solución a estos retos. Todas las aplicaciones para las que hemos utilizado la impresora 3D son fundamentales para el mantenimiento y el funcionamiento de los equipos de The Casino Food Co-op, ya que nos ayudan a evitar tiempos de inactividad imprevistos y a cumplir nuestros contratos de suministro”, concluye Brian Armstrong, de The Casino Food Co-op.

Empresas o entidades relacionadas

Sicnova 3D - Soluciones Sicnova

Comentarios al artículo/noticia

Deja un comentario

Para poder hacer comentarios y participar en el debate debes identificarte o registrarte en nuestra web.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos

REVISTAS

VÍDEOS DESTACADOS

  • Impresora 3D - Toolchanger

    Impresora 3D - Toolchanger

  • Implantes dentales en un día - Envision One

    Implantes dentales en un día - Envision One

TOP PRODUCTS

NEWSLETTERS

  • Newsletter Impresión 3D / Fabricación aditiva

    13/11/2024

  • Newsletter Impresión 3D / Fabricación aditiva

    30/10/2024

ENLACES DESTACADOS

Industry LIVEAdvanced FactoriesFundación Andaltec I+D+iAdvanced Machine Tools

ÚLTIMAS NOTICIAS

EMPRESAS DESTACADAS

OPINIÓN

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS