Nutreco, Linpac y EDV Packaging identifican los desafíos del envase alimentario
6 de febrero de 2014
Mejorar las propiedades de los envases barrera y alargar la vida útil es uno de los aspectos clave de la innovación en envase alimentario. Especialistas de Ainia en tecnologías del envase y empresas como Nutreco y EDV Packaging han contado cómo optimizar la barrera de los envases aumentando la vida útil y mejorando la calidad de los productos. Nutreco explicó su caso de éxito en el modo en el que fueron capaces de envasar carne de ave en una bandeja más pequeña y de menor altura manteniendo el mismo principio de vida útil. Por su parte, EDV Packaging explicó qué hizo para mejorar las propiedades barrera del envase sólo trabajando en la estructura de capas y la elección de materiales manteniendo la calidad de sus productos.
La optimización de los envases es un elemento esencial para la competitividad y la diferenciación de las empresas. Un envase sostenible es el que consigue unir tres aspectos clave: respeto por el medio ambiente, balance de costes y la satisfacción del consumidor, tanto en sus necesidades básicas de claridad y seguridad alimentaria, así como, de comodidad de consumo y uso. La empresa Linpac explicó cómo han hecho para ofrecer productos sostenibles a partir de la reducción de peso, de energía, de costes logísticos, materiales reciclados, etc. a través de herramientas como el cálculo avanzado.
