La automatización de los gastos: un aliado para el crecimiento de la hostelería

Ya superada la pandemia y ante un anhelado crecimiento, los hosteleros se encuentran el reto de cómo gestionar una creciente demanda y la necesidad de adecuar los sistemas de contabilidad y gastos para favorecer mejores decisiones de negocio que prolonguen su bienestar. Buscar nuevas formas de optimizar las operaciones es imperativo para las empresas de hostelería, con múltiples proveedores, gastos de personal, suministros, locales... Sin embargo, a menudo hasta que no se produce una crisis, como la pandemia, no se pone de manifiesto qué decisiones han sido acertadas y cuáles no. De hecho, los momentos difíciles pueden ser un buen caldo de cultivo para el éxito futuro, siempre que se aproveche el tiempo para revisar los procesos ineficientes que están agotando los recursos de la empresa y poner en marcha herramientas que aumenten el control y la previsibilidad del gasto.

El ahorro de costes y una mejor visibilidad de qué gastos e ingresos son los que comprenden su negocio son instrumentos esenciales para cualquier empresa, y la digitalización de la gestión de los gastos es una forma sencilla de aumentar el control sobre la economía de la empresa y favorecer una buena rentabilidad.

El avance en la digitalización en el sector de la hostelería es clave para su evolución y transformación, pero también para su supervivencia. Según los datos del Estudio Digitalización de la Hostelería, el 51% de los negocios hosteleros considera que digitalizar su empresa es muy importante, pero el 63% de los restaurantes desconoce completamente o tiene muy poca idea de los recursos existentes para digitalizar sus establecimientos. En este sentido, la digitalización de la gestión de los gastos permite a las empresas ahorrar costes de forma directa, mayor visibilidad sobre los gastos y una previsión más precisa. La automatización de los procesos no sólo permite acceder a los datos en tiempo real siempre que se necesiten, sino que también puede ayudar a avanzar en eficiencia y calidad. Las empresas de hostelería siguen ligadas a estos procesos manuales y simplemente no tienen tiempo de buscar nuevas opciones o las descartan por ser complejas y costosas, pero eso no tiene por qué ser así. Al adoptar una solución de gastos inteligente, las empresas pueden automatizar los detalles de la gestión de gastos y ganar en eficiencia y poder dedicar el tiempo a impulsar el crecimiento del negocio. De este modo, los trabajadores de un restaurante pueden hacer frente a las compras de alimentos o materiales sin tener que adelantar su propio dinero gracias a las tarjetas de Pleo, que se pueden crear al instante o para cualquier imprevisto, y sin tener que gestionar innumerables recibos en papel, pasar por el proceso de reclamar el gasto, etc. Lo que contribuye a una gran transparencia del gasto en tiempo real.

Para nosotros, en Pleo, es importante que las empresas optimicen sus procesos de forma sostenible y aprovechen las numerosas oportunidades que ofrece la digitalización. Tareas como el control de costes o las aprobaciones deben ser operaciones fluidas y las empresas necesitan soluciones que permitan a los directores financieros ver los datos e información en tiempo real y ser capaces de escalar a medida que el negocio crece.