El aprovechamiento de subproductos agrícolas podría reducir el coste de las explotaciones, según Itacyl

En el programa de conferencias de Feria Agraria de Valladolid, celebrada del 11 al 14 de febrero, se abordaron aspectos relacionados con el aprovechamiento de subproductos y efluentes agrícolas y ganaderos para reducir los costes y mejorar la productividad de las explotaciones y su impacto ambiental. La responsable de la línea de investigación de residuos ganaderos y agroalimentarios del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), María Cruz García, se refirió en su intervención a la necesidad de transformar los residuos en subproductos, en elementos con valor y utilizables. “Las deyecciones ganaderas no deben considerarse un problema sino un recurso para aportar nutrientes al campo”, comentó.

Según García, en Castilla y León se generan anualmente 10,5 millones de metros cúbicos de purines, de diferente origen según las provincias (avícola, explotaciones de vacuno, ovino, porcino). La mejora en la gestión pasa por la reducción en origen de dichos subproductos, su aplicación al terreno –aproximadamente el 40-45% de los fertilizantes son importados- y los tratamientos (compostaje, peletización, digestión anaerobia, procesos térmicos).

Por su parte, Yolanda Crespo, técnico de bioenergía del Ente Regional de la Energía de Castilla y León (Eren) habló sobre la valorización energética de los subproductos agrícolas y ganaderos, del uso de la bioenergía y su carácter de solución ambiental para estos residuos, del potencial de recursos de Castilla y León en este sector, etc. El Plan de Bionergía de Castilla y León prevé que en el horizonte de 2020 la biomasa aporte el 38% de la energía primaria, frente al 5% actual. Crespo explicó también las líneas de ayuda existentes en Castilla y León en el área bioenergética.