"En los últimos años Fruit Attraction ha consolidado su posición en el sector agrario español"

La próxima edición de Fruit Attraction va a ser muy especial. A la celebración de su 15º aniversario y que, por primera vez, vaya a ocupar nueve pabellones de IFEMA Madrid, se une el momento de cambio profundo que vive el sector hortofrutícola español al que, según María José Sánchez, "de cara al futuro se le plantean una serie de retos estratégicos como son los nuevos desarrollos normativos, la transición verde, el incremento de los costes y la globalización creciente del mercado".

Sin duda es un orgullo, con unos resultados fruto de un intenso trabajo de todos los que forman parte del sector. Teniendo en cuenta la posición de España como primer productor y exportador de la Unión Europea, y uno de los tres primeros exportadores a nivel mundial, tiene la feria que le corresponde y la que demandaba la propia industria. Fruit Attraction se constituye como un referente para el sector hortofrutícola y en los últimos años ha consolidado su posición en el sector agrario español, basando su competitividad en la calidad, variedad, innovación e internacionalización.

Para nosotros este es un año muy especial puesto que, como decíamos, la feria cumple 15 años. Y lo celebramos por todo lo alto con más de 1.800 empresas y 90.000 profesionales de 135 países, que se darán cita del 3 al 5 de octubre. Unas cifras que tanto para IFEMA MADRID como para FEPEX, organizadores del evento, ponen de manifiesto el interés y respaldo del sector de frutas y hortalizas por impulsar Fruit Attraction como instrumento fundamental de internacionalización del sector, y punto de encuentro del conjunto de los profesionales que integran toda la cadena de suministro. Y todo ello se ha conseguido en tan solo 15 años gracias al apoyo de todo el sector. Como dice el slogan de la feria de este año: 'Conectamos ideas, negocios y personas'; en definitiva, estos 15 años de trayectoria se resumen en 'Creciendo juntos', frase que completa la imagen de esta edición.

A este programa se suma el ´País Importador Destacado´, con Brasil, Canadá y Estados Unidos como protagonistas de esta edición. Con ello, Fruit Attraction abre y fomenta una vía de relaciones comerciales con estos mercados, arropado por un programa completo de mesas redondas, visitas guiadas a la feria, y sesiones B2B.

"Disponemos de un sector de frutas y hortalizas pionero, en el que la innovación es una constante que le permite avanzar y mantener su liderazgo en materia de competitividad en los mercados internacionales"

El sector hortofrutícola es esencial, como sabemos; es estratégico para el crecimiento económico y el desarrollo social. En nuestro caso, es de vital importancia mantener la posición del sector en el mercado que tiene que afrontar fuertes competencia de otros países. De cara al futuro se plantean una serie de retos estratégicos como son los nuevos desarrollos normativos, la transición verde, el incremento de los costes y la globalización creciente del mercado. No cabe duda de que la mejora de la competitividad es fundamental y esto pasa por seguir apostando por la innovación, la investigación y la tecnología.

Disponemos de un sector de frutas y hortalizas pionero, en el que la innovación es una constante que le permite avanzar y mantener su liderazgo en materia de competitividad en los mercados internacionales, así como en el conjunto de retos a los que se enfrenta en lo ambiental y social. Son innumerables las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías al sector de frutas y hortalizas. Por ello, es forzoso seguir profundizando en la incorporación de las nuevas tecnologías en todas las fases del proceso productivo y comercializador. Y es imprescindible poner a disposición del sector instrumentos que lo impulsen.

Precisamente con el objetivo de potenciar la innovación, la investigación, la tecnología y la digitalización como claves fundamentales de crecimiento de futuro, Fruit Attraction 2023 congregará las áreas de soluciones y servicios relacionadas con la innovación del sector agro: Biotech Attraction y Smart Agro, a la que se suma el ya consolidado Innovation Hub.

Efectivamente tendrá protagonismo. Hemos seleccionado la lechuga por muchos motivos, pero podría destacar en primer lugar que es una de las verduras más consumidas a nivel mundial ya que su versatilidad, suave sabor y frescura hacen que cada día esté presente en millones de platos de todo el planeta. Y segundo, España ocupa el primer puesto en el ranking mundial de países exportadores de lechuga, seguido de Estados Unidos y México. Se merece por tanto que demos luz a los productores españoles que están detrás de este éxito.

Durante la celebración de Fruit Attraction realizaremos diferentes actividades en torno a este producto. Del mismo modo, Proexport organizará Lettuce Attraction 2023, un evento que ofrecerá lo mejor del mundo de las lechugas y las ensaladas a los visitantes. Productores, distribuidores y procesadores de distintos países analizarán las tendencias y retos a los que se enfrenta el sector desde el lado productivo, económico, de distribución y gastronómico.

Este año, Fruit Attraction ocupará, por primera vez, nueve pabellones de IFEMA MADRID: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10, que girarán en torno a tres áreas de exposición. La de mayor representación volverá a ser Fresh Produce, con toda la variedad de productos hortofrutícolas, a la que se suma Industria Auxiliar, que reunirá a toda la cadena de valor del sector, y Fresh Food Logistics, el espacio al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena de frío para alimentos.

Por otro lado, la lechuga, como ya he comentado, será en esta ocasión uno de los productos estrella de la próxima edición con el área Fresh&Star. Esta iniciativa, que arrancó en el año 2017 con un protagonista diferente en cada convocatoria, tiene como objetivo incorporar acciones específicas para promover la apertura de mercados e impulsar y dar visibilidad a las empresas productoras nacionales. Y volveremos a contar con las áreas dedicadas a la innovación y novedades empresariales del sector. Todo ello se reunirá en The Innovation Hub y el Fruit Next, y, por supuesto, volvemos a convocar los Premios Innovation Hub en sus tres categorías.

Pero no olvidemos que las verdaderas novedades serán las que presenten los propios expositores en la feria.