Isabel Jiménez estrena la cocina de ‘Sabores Almería’ en ‘Salón Gourmets 2025’

La influencer, periodista y empresaria destaca que la marca gourmet “da a conocer los productos de nuestra tierra y pone en valor el carácter artesanal, la calidad y la innovación almeriense”.

El stand de 'Sabores Almería', con la presencia de la periodista Isabel Jiménez, junto al presidente de la Diputación Provincial de Almería, Javier A. García, el vicepresidente, Fernando Giménez, y el diputado provincial Carlos Sánchez.

Isabel Jiménez se ha convertido en la nueva embajadora de la marca ‘Sabores Almería’ de la Diputación Provincial de Almería. La periodista, influencer y empresaria estrenó la cocina de ‘Sabores Almería’ en Madrid; visitó a las empresas que participan de la mano de la Diputación Provincial de Almería en la 38 edición de ‘Salón Gourmets’, y mostró su apoyo decidido al talento, el sabor y la calidad de los almerienses.

Jiménez fue recibida por el presidente de la Diputación, Javier A. García, el vicepresidente, Fernando Giménez, así como por el diputado provincial Carlos Sánchez; quienes le acompañaron en su recorrido por los expositores de las 24 empresas que han viajado a Madrid con el objetivo de sorprender y cautivar a los profesionales y potenciar los contactos comerciales y ventas de sus productos.

Jiménez tuvo la oportunidad de acompañar al chef de ‘La Esquinica’, Luis Arango, durante el showcooking en el que sorprendió con una Sopa Thai con Gamba Roja y con su propuesta ‘Espejo del Mar’. La periodista e influencer probó los productos que se convierten en la carta de presentación de ‘Sabores Almería’ en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante del mundo.

Isabel Jiménez se mostró orgullosa de la producción agroalimentaria almeriense y confesó que conoce bien la mayor parte de la representación de productos almerienses: “Tenemos unos productos increíbles. Conozco la mayoría de ellos porque siempre que estoy en Almería, el sábado es visita obligada al Mercado de Abastos. Debemos llevar el nombre de Almería lo más lejos posible y, sobre todo, estar muy orgullosos de nuestros productos, de nuestra gente y de lo que hacemos y que, sobre todo, se conozcan historias tan increíbles como las que he ido conociendo esta mañana de mano del presidente y los empresarios. Hay que darlas a conocer y nos tenemos que sentir muy orgullosos de ser almerienses”.

Por otro lado, Isabel Jiménez confesó que para ella ‘Sabores Almería’ es un proyecto imprescindible: “Da a conocer los productos de nuestra tierra, las historias que hay detrás, pone en valor lo artesano, la calidad y la innovación almeriense; y además está presente en esos pequeños pueblos de la provincia para luchar contra la despoblación. Así que, ‘Sabores Almería’ que dure muchos años más”.

Por su parte, el presidente de Diputación aseguró que los productos almerienses no tienen competencia: “Cuando paseamos por el ‘stand’ nos damos cuenta de que tenemos los mejores productos, un talento, una calidad y un sabor que nos permiten mirar cara a cara a cualquier provincia y región. Los productos de Almería son los mejores de España”.

Del mismo modo, agradeció a Isabel Jiménez que se convierta en la mejor embajadora posible para la marca gourmet de la provincia. “Siempre que puede presume de Almería, pero no lo hace de boquilla, sino de corazón. Lo notamos desde Almería, cuando irradias ese almeriensismo que llevas por toda España. Nos sentimos orgullosos de que seas de Almería, de que conozcas su tierra y productos y de que los lleves siempre contigo”.

A las 12.30 horas de la primera jornada de ‘Salón Gourmets’, la cocina de ‘Sabores Almería’ recibió la visita de la chef, presentadora y empresaria Samanta Vallejo – Nágera, que protagonizó la presentación de CASI acompañada por el chef almeriense Rafa Rodríguez y el presidente de la mayor cooperativa productora de tomate de Europa, Antonio Bretones.

Durante el evento, se presentó el vídeo sobre la primera recogida de tomate del año que ella ha protagonizado junto a su hijo Roscón, y el chef preparó en directo un Tartar de Tomate de Corazón Invertido con esencia de cítricos del Andarax, salchichón Peña Cruz y Aceite de Oliva Virgen que ha mezclado con unas patatas Sabores de Serón para dipear.

Samanta puso en valor el sabor y la sostenibilidad de los tomates cultivados en Almería y comercializados por CASI que se pueden disfrutar durante todo el año con una calidad y seguridad alimentaria única en el mundo.

El presidente, Javier A. García, quiso acompañar a CASI en la presentación de las II Jornadas Gastronómicas del Tomate de Sabor que, este año, será solidaria y a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer. Este año se celebrará el día 30 de abril en el Mercado Central de Almería.

De forma paralela a estos dos eventos, la cocina de ‘Sabores Almería’ acogió los showcooking del Chef María Guernoun, de Restaurante Marhaba, que cocinó en directo su inconfundible Pastela de pollo andalusí con almendras y pistachos; y el protagonizado por el Chef David Papis, de Katsu Izakaya que trasladó hasta el corazón de Ifema sus ‘Yemas de Calabacín (Binu), brandada de emperador y ajo negro y nuestra salsa tomatillo fermentada y ahumada’. La agenda del lunes se cerró con la presentación y degustación de los vinos de Bodega Sierra Almagrera que ha presentado el enólogo Ignacio Figueroa.

El espacio expositivo almeriense cuenta con 450 metros cuadrados y un diseño moderno y acogedor que invita a quedarse en él y disfrutar de todo lo que ofrece. Dispone de espacios individualizadas para las 24 empresas de ‘Sabores Almería’ que acuden a la feria, una amplia zona para reuniones y un escenario central con cocina y pantalla gigante en el que se están llevando a cabo las diferentes presentaciones, degustaciones y showcookings.

Las marcas de ‘Sabores Almería’ que están participando en la feria son: Primaflor, Lorusso, Bodega Sierra Almagrera, Óleo Almanzora, Industrias Cárnicas Campohermoso, Jamones Pedro Castaño, Bodega Palomillo, Sabor Helado, Aceite Campos de Uleila, Luxeapers, De Suflí, La Gergaleña, Jamones Tío Emilio, Embutidos Peña Cruz, Miel Sierra Filabres, SAT Cítricos del Andarax, Tomate Iberiko, CASI, Castillo de Tabernas, Industrias Cárnicas Diego Molina, Aquí Carboneras, Jamones Segura, Jamones de Serón y Almendras de Andalucía.