67% de la población consume frutas y verduras todos los días
4 de noviembre de 2014
Un estudio sobre los modelos de consumo en España muestran resultados alentadores para el sector de las frutas y verduras.
La oficina Nielsen estudió los modelos de consumo de los españoles que reportaron que el 67% come frutas y verduras todos los días. Según este estudio, la categoría Fruta y verdura es la segunda partida de gastos de los españoles, justo después de la carne, y representa el 11,5% de los gastos totales de alimentos.
Las frutas y verduras son la única categoría de productos frescos a haber registrado un aumento en las ventas. Desde principios de 2013 las ventas de verduras aumentaron un 5,5% y las ventas de frutas de +4,6%. Según el estudio, el 56% de la población consume frutas como un 'snack'. La naranja es la fruta más común en las mesas españolas, representando el 27,5% del consumo, seguido por la manzana (10,4%) y el plátano (10,1%). En cuanto a las verduras, las patatas encabezaron la clasificación (28,4%) antes del tomate (15,5%) y la cebolla (9,7%).
Las frutas y verduras son la única categoría de productos frescos que registró un aumento de las ventas desde el principio de 2013.
