Alimentaria crea el salón Multiple Foods
Alimentaria reformula su oferta, agrupando varios de sus tradicionales salones en el nuevo 'Multiple Foods' donde se concentrarán productos con posicionamientos y sinergias en el mercado muy similares. Así, los dulces, las conservas, los aceites, los ingredientes de la dieta mediterránea, los productos ecológicos, los alimentos premium y la alimentación especial serán los protagonistas, además de las participaciones internacionales y autonómicas.
De este modo, Alimentaria flexibiliza su sectorización para que las marcas encuentren una ubicación óptima en función de sus objetivos de participación y, sobre todo, más oportunidades de interacción con otras especialidades alimentarias y productos afines. Multiple Foods se dividirá, asimismo, en diversas zonas temáticas donde se irá distribuyendo la oferta expositora. Así, healthy foods agrupará los productos orientados a salud y bienestar, alimentos ecológicos, dietéticos, nutrición infantil y deportiva, y alimentación especial, como los alimentos sin gluten.
Expoconser, por su parte, presentará las últimas novedades en alimentos en conserva, ahumados, salados, marinados y precocinados, mientras que la zona Mediterranean Foods estará reservada para los alimentos propios de la dieta mediterránea, como los aceites de oliva y vegetales, productos del mar, fruta y verdura fresca.
El sector del dulce y de los aperitivos estarán representados ampliamente en el espacio snacks, biscuits & confectionery. De la misma forma que la oferta de productos internacionales estará agrupada en los ‘International Pavilions' y la participación autonómica en ‘Lands of Spain’.
Además, las marcas que quieran posicionar sus productos como gourmet o delicatesen encontrarán su lugar en la zona fine foods, mientras que ‘Alimentaria Premium’ reunirá a un grupo de artesanos alimentarios reconocidos por la tradición en sus métodos de producción y la calidad de su oferta. Se prevé que este gran salón con 24.000 m2 dentro de alimentaria reúna más de 2.000 empresas, prácticamente la mitad del total de expositores de la feria.
El espacio Mediterranean Foods acogerá la 6ª edición de la Barra de Aceites de Oliva Gourmet, que volverá a presentar la oferta más destacada de los mejores aove españoles del momento, así como algunas marcas procedentes de otros países mediterráneos.
Consolidada como una de las actividades de más éxito en alimentaria, la Barra de Aceites volverá a apostar por un formato de cata autoguiada en la que cada muestra irá acompañada por una ficha organoléptica y los utensilios necesarios para la degustación. De esta manera, se fomenta que los potenciales compradores puedan comparar y valorar la oferta para, más tarde, contactar con los productores en la propia feria.
En esta 6ª edición de la Barra de Aceites participarán más de un centenar de marcas de aove de toda la geografía española, junto con algunas referencias internacionales. El éxito de la pasada edición ha llevado a alimentaria a incrementar el espacio disponible para los productos a degustar.
