Aprobada la Estrategia Alimentaria de Cataluña hasta 2028
El Govern de la Generalitat ha aprobado la Estrategia Alimentaria de Cataluña para el período 2025-2028, una hoja de ruta de la alimentación para los próximos años. Impulsada por el departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, busca articular un sistema alimentario catalán competitivo, sostenible, arraigado en el territorio, equitativo y saludable, entre otras características.
Para ello, el documento apuesta por la integración de tecnologías avanzadas que fomenten la transformación tecnológica y digital del sistema agroalimentario, así como la creación de nuevos modelos de negocio, la colaboración entre todos los agentes del sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo.
También busca promover la coordinación entre las diferentes administraciones y agentes implicados, la educación alimentaria, la prevención del desperdicio alimentario y la mejora de la accesibilidad a alimentos saludables y sostenibles.
Con todas estas apuesta, el Govern pretende que Cataluña sea referente en excelencia alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional.
El sistema alimentario catalán es un sector estratégico que engloba la producción primaria, la transformación de estos productos mediante la industria alimentaria y, finalmente, su comercialización, y suma una producción anual por valor de 68.424 millones de euros.
