Fuerpla presentará su gama de amasadoras circulares en Anuga Foodtec 2024

Industrial Fuerpla, pionera con más de 50 años de experiencia en la fabricación de amasadoras, presenta en Anuga FoodTec 2024 su línea de productos diseñados a medida para cada exigencia culinaria de la industria alimentaria. Estas amasadoras circulares son adecuadas para amasar, mezclar, masajear, condimentar y mucho más.

Durante más de cinco décadas, Industrial Fuerpla ha liderado la fabricación y desarrollo de una amplia gama de amasadoras circulares, marcando pauta en evolución y adaptación tecnológica. Esta dedicación ha establecido a Fuerpla como un referente, proporcionando soluciones que van más allá de lo convencional en la industria alimentaria.

Aunque a primera vista pueda parecer una típica amasadora circular, las cualidades distintivas y las soluciones tecnológicas integradas en el diseño de Industrial Fuerpla la convierten en una máquina líder en su segmento.

Sistema de amasado ‘Planetario’ patentado

Sistema de amasado con una forma estudiada tecnológicamente que abarca el 100% de la cuba, tardando 24 vueltas antes de repetir 2 veces el paso por un punto, lo que garantiza un recorrido global por el interior de la cuba.

Doble sentido de la pala de forma redondeada

El doble sentido de la pala permite mezclar en un sentido y amasar en el otro. Sus formas redondeadas y tipo “cuchara” de la pala tratan con delicadeza el producto sin embarramientos, no alterando ninguna de sus propiedades. Testada para rendir al 100% cuando trabaja con poca cantidad de producto o totalmente cargada.

Disponible con sistema de vacío

Todos los modelos de amasadoras están disponibles con sistema de vacío, lo cual permite extraer el aire del producto consiguiendo una homogeneización de la masa, una absorción mayor de salmuera y evitando también cualquier oxidación, preservando las propiedades, textura y color de la masa.

Aptas para infinidad de soluciones

Las amasadoras circulares Fuerpla contribuyen a la producción de infinidad de soluciones, como toda clase de embutidos, hamburguesas, patés, comida para mascotas, croquetas, albóndigas, tortillas, ensaladillas y salsas, quesos, pinchos, etc.

La gama de amasadoras circulares de Fuerpla incluye:

• Amasadora A-50 (Capacidad 50 L)
• Amasadora A-85 (Capacidad 85 L)
• Amasadora al vacío AO-85/AO-85-A (Capacidad 85 L)
• Amasadora al vacío AO-120/AO-120-A (Capacidad 120 L)
• Amasadora de carros intercambiables A-160/AO-160 (Capacidad 160 L)

Industrial Fuerpla estará presente en la próxima edición de la feria Anuga FoodTec, que tendrá lugar del 19 al 22 de marzo de 2024 en la feria de Colonia (Alemania). En un espacio ubicado en el Hall 6.1 Stand C121, la firma española mostrará su amplia gama de amasadoras, así como sus últimas innovaciones y soluciones en maquinaria para la industria alimentaria.