Aragón triunfa en la 30ª edición de los Premios Porc d’Or, seguido de Cataluña y Galicia

Aragón, con 13 estatuillas incluido el Porc d’Or del MAPA a la Sostenibilidad, se convierte en la comunidad con más galardones; seguida por Cataluña, con nueve incluido el Porc d’Or con Diamante, y Galicia, también con nueve galardones. Hasta 1.000 profesionales del sector porcino se dieron cita en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida el pasado 20 de octubre para celebrar la 30ª edición de los Premios Porc d'Or Capa Blanca, organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) con el apoyo de Ceva Salud Animal e Interporc.

Esta edición que, además de presentar nuevo diseño en sus estatuillas, incluyó varios nuevos galardones y cambios en otros de los destacados. Por un lado, desde la organización, se ha creado el Premio Porc d’Or al Manejo en Lactación cuyo objetivo es reconocer, entre las granjas reproductivamente eficientes, aquellas que destacan por una alta tasa de supervivencia de los lechones durante la lactación y buenas prácticas de manejo en maternidades. Por otro lado, Ceva Salud Animal ha diseñado el Premio Especial One Health con el objetivo de promover y dar voz a acciones y proyectos que promuevan el enfoque integral de 'Una Sola Salud' en las granjas porcinas. Y, finalmente, el Premio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que pasa a denominarse Premio del MAPA a la Sostenibilidad, y se concede a una granja que destaque sobre el resto en sanidad y bienestar animal y el respeto al medioambiente.

Durante estos últimos 30 años, los Premios Porc d’Or de Capa Blanca han reconocido el trabajo, la profesionalidad, el esfuerzo y la extraordinaria labor esencial de cientos de empresas y granjas de porcino de toda España. Una labor que queda patente con el incremento en el tamaño medio de granja, que ha pasado de 102 cerdas en 1990 a 1.532, así como en la productividad numérica, que ha evolucionado desde los 19 lechones por cerda y año en 1990 hasta los casi 30 lechones destetados en la actualidad. Estos reconocimientos, de carácter anual y ámbito estatal, tienen su base en el BDporc, el Banco de Datos de Referencia del Porcino, herramienta gestionada por el IRTA para proporcionar información de referencia a las empresas de producción porcina como elemento de ayuda en la toma de decisiones.

Organizados por el IRTA, estos galardones a la excelencia en la producción porcina cuentan con Ceva Salud Animal como partner principal y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), que ha acompañado a los Porc d’Or desde sus inicios. Así mismo, este año los premios han contado con un reducido elenco de patrocinadores Premium que destacan por su compromiso y apoyo prácticamente desde sus orígenes: Farm Faes, IFR Group, OPP Group, Rotecna y Banasegur. Desde otra línea, estos galardones son adjudicados por parte de un jurado compuesto por personalidades de reconocido prestigio en la industria, la investigación ganadera y la Administración.

Un total de 37 granjas de siete comunidades autónomas han recibido los 43 premios (40 generales y tres premios especiales) de este año, en una gala cargada de emoción y nervios.

Aragón se ha convertido en la comunidad más galardonada, con un total de 13 estatuillas (seis para la provincia de Zaragoza, otras seis para Huesca y una para Teruel): cuatro oros (entre ellos uno por el nuevo premio al manejo en lactación),  tres platas y cinco bronces. Además, a Huesca se fue el Premio Porc d’Or del MAPA a la Sostenibilidad, más concretamente a la granja Laguarres-Agropecuaria del Isábena, de Piensos Mazana, de la que sobresalen sus excelentes instalaciones, medidas de bioseguridad, las condiciones óptimas de bienestar y sanidad animal, y las mejoras realizadas en materia medioambiental.

Le siguieron las comunidades autónomas de Galicia, con un total de nueve estatuillas (siete para la provincia de Ourense y dos para A Coruña): cuatro oros (dos por el premio al manejo en lactación), uno plata y cuatro bronces; y Cataluña, también con nueve galardones (ocho para Barcelona y uno para la provincia de Girona): dos oros, cinco platas y un bronce, además del Porc d’Or con Diamante, que fue para Granja Solallong, de Joaquim Rovira Baucells, ubicada en Sora (Barcelona). Sus datos productivos brillantes mantenidos a lo largo del tiempo, su equilibrio censal, la excelente renovación y ampliación de sus instalaciones a lo largo de estos años, el minucioso manejo de los animales y la profesionalidad y entrega de su equipo humano hicieron que esta se alzara con el máximo galardón.

Castilla y León se alzó con siete galardones (dos para Burgos, dos para Segovia, dos para la provincia de Zamora y uno para Soria): cuatro oros (uno por el premio al manejo en lactación), dos platas y el Premio Especial One Health de Ceva Salud Animal que fue para la granja Josvi Tejares, de SAT Hermanos Chico, ubicada en Tejares de Fuentidueña (Segovia). De esta granja, el jurado destacó el excelente trabajo implementado de forma consistente y activa, un amplio conjunto de medidas de prevención que les ha permitido mantener un alto estado sanitario a lo largo de sus 25 años de historia así como un uso prudente de antibióticos en el año 2022; sin olvidar la mentalidad emprendedora de los líderes del proyecto en las áreas evaluadas de manejo, bioseguridad, prevención, bienestar y formación para la obtención de este nuevo galardón.

Por su parte, Navarra y La Rioja se llevaron dos estatuillas para cada comunidad, dos oros en el caso de Navarra mientras que para La Rioja se fueron una plata y un bronce. La lista de ganadores se cerró con Castilla-La Mancha, que se llevó un galardón de bronce para la provincia de Albacete.