Mondi, especializado en envases y papel, pone de relieve la necesidad de soluciones de envasado innovadoras en la industria de alimentos frescos mediante la presentación de dos nuevos productos de envasado reciclables —una bandeja de papel y una bandeja de plástico semirrígido— en Anuga FoodTec.
Cuando se trata de evitar que los alimentos se estropeen, la industria del envasado desempeña un papel fundamental. Mondi ha desarrollado dos nuevas soluciones para proteger el contenido de los alimentos frescos en todas las fases del proceso de fabricación y logística, garantizando que duren más tiempo gracias a un diseño inteligente y a la posibilidad de aplicar el MAP (envasado en atmósfera modificada) para prolongar la vida útil. El envase inhibe la exposición a elementos como la humedad, los gases y la grasa, y fomenta activamente el uso correcto por parte del consumidor, mediante funciones resellables. Esto favorece la comodidad y la facilidad de control de las porciones, al tiempo que reduce el desperdicio de alimentos.
PerFORMing Monoloop es una solución a base de papel moldeable y reciclable para alimentos en lonchas como el queso o la carne. La bandeja de papel con una capa de barrera se combina con una solución de banda superior de plástico, lo que permite una excelente protección del producto al tiempo que se reduce el uso de plástico. La capa de barrera puede separarse fácilmente de la bandeja de papel para que todos los elementos puedan eliminarse por separado en los flujos de residuos adecuados. PerFORMing Monoloop, certificado como reciclable por el Instituto cyclos-HTP, ofrece una gran flexibilidad para el fabricante de alimentos, ya que es adecuado para una serie de profundidades y formas en las líneas existentes.
Mono Formable PP es una solución MAP de alta barrera reciclable, creada a partir de un monomaterial de polipropileno (PP). Con una lámina superior impresa y una lámina inferior semirrígida termoformable complementaria, este envase totalmente reciclable pesa alrededor de un 30% menos que una bandeja de poliéster (PET) comparable con el mismo grosor y ofrece el mismo nivel de protección del producto. Esta innovadora solución puede sustituir a las bandejas multimateriales de PET no reciclables habituales en el sector, y está disponible con una serie de características, como el sistema easy-peel, que permite abrir y cerrar el envase cómodamente.
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“Cuando pensamos en la producción y la transformación alimentaria de hoy en día, un ventilador no es lo primero que se nos viene a la mente y, sin embargo, en la gran mayoría de los procesos el movimiento de aire es un factor relevante o incluso crucial”
