Tomra Food hace pública su nueva estrategia, celebra y lanza nuevas soluciones de empaquetado y clasificación

Tomra Food conmemora su 50 aniversario y, para celebrarlo, ha anunciado públicamente su nueva estrategia de marca con la que quiere ratificar la futura dirección de la compañía, y ha lanzado una máquina de empaquetado de arándanos y una máquina de clasificación premium para fruta y verdura congelada.

Tove Andersen, presidente y director general del Grupo Tomra, y Michel Picandet, vicepresidente ejecutivo y director de Tomra Food, han anunciado todos estos cambios de gran calado en una conferencia de prensa celebrada en la feria comercial de alimentos frescos, Fruit Logistica, en Berlín (Alemania).

La misma semana en que Tomra ha conmemorado públicamente su 50 aniversario, sus principales ejecutivos también han mirado al futuro y han revelado la decisión de la compañía de desempeñar un papel más relevante en la sociedad y contribuir a la creación de un mundo sin residuos. Todo esto se ha tratado en uno de los actos de Tomra Food en Fruit Logistica.

Los hermanos Petter y Tore Planke, creadores de la primera máquina totalmente automatizada de devolución de depósitos (MDD) en el garaje de sus padres, fundaron Tomra el 1 de abril de 1972 en Noruega. La estrategia pionera de Tomra hizo que la empresa siguiese evolucionando y pasase de diseñar y fabricar MDD a ofrecer soluciones avanzadas de clasificación para los sectores alimentarios, de reciclaje y minería.

Según Andersen: “Cincuenta años después de nuestros humildes comienzos, Tomra puede afirmar orgullosa que es una empresa líder con gran prestigio en todo el mundo. Este buen nombre es una prueba tangible de nuestra capacidad de adaptación e innovación y de ofrecer a nuestros clientes las soluciones que realmente necesitan. Nos encontramos también en el momento de mirar hacia adelante ya que estamos abriendo un capítulo de la historia de Tomra en el que vamos a dar un paso al frente en nuestro papel de líder de la revolución de los recursos”.

Picandet añade: “Mirando al futuro, Tomra Food está decidida a liderar la revolución de los recursos en un mundo en el que cuenten todos los alimentos. Tenemos la misión de transformar y ayudar a nuestros clientes a alimentar al mundo, mejorar el rendimiento, minimizar los residuos y crear valor sostenible. En cuanto a la clasificación y el calibrado, y el trabajo codo con codo con nuestros clientes, podemos mejorar el valor de los alimentos, desde su cosecha a su procesamiento y envasado, e incluso hasta su distribución y consumo, teniendo en cuenta el gran valor de las herramientas digitales y los datos que facilitamos”.

La nueva estrategia de Tomra Food resalta el valor que la compañía crea para sus clientes y para la producción mundial de alimentos, destaca las ambiciones que comparte con sus clientes y cohesiona sus últimas fusiones y adquisiciones.

Tomra Food ha ido creciendo mediante fusiones y adquisiciones. Para alinear su actividad, dos de sus últimas adquisiciones de 2018, Compac y BBC Technologies, se integran y pasan a adoptar el nombre TOMRA Food. Ambas forman parte de la nueva división comercial Tomra Fresh Food, mientras que el resto de operaciones de Tomra Food pasan a formar parte de la división Tomra Processed Food.

Y para refrendar el compromiso de Tomra Food de trabajar mediante una colaboración aún más estrecha con productores, envasadoras y procesadoras de alimentos para optimizar poco a poco la producción de alimentos, el nombre de Tomra Food irá ahora acompañado por primera vez de un eslogan: 'Every Resource Counts (Cada recurso cuenta)'.

Picandet lo explica: “Ahora, nuestra marca se presenta de una forma que reconoce que nuestras líneas de negocio y nuestros clientes son más fuertes unidos entre sí. El relato revisado de nuestra marca también plasma cómo Tomra Food se ha definido un rumbo muy claro al reformular su estrategia en los últimos años. Esta estrategia se fundamenta en tres pilares fundamentales: crecimiento, para que la actividad crezca más rápido y mejor; excelencia, para ser los mejores en todo lo que hacemos; y talento, para cuidar de nuestro equipo y fomentar su desarrollo. Actualizar el relato de nuestra marca también nos ayudará a atraer nuevos profesionales”.

En el segundo de sus cuatro actos promocionales, Tomra Fresh Food presentó una máquina robótica de envasado de arándanos nueva, la KETE16. Esta es la primera envasadora robótica capaz de adaptarse a la velocidad y la capacidad de las máquinas de rellenado de estuches y cestas más rápidas, a la vez que ofrece flexibilidad en el tipo de empaquetado y la configuración de caja.

La KETE16 divide un flujo único de canastillas en cuatro flujos, prepara los paquetes para que se recojan según configuración, y luego empaqueta el producto (que puede ser cualquier cosa: fruta, verdura, chucherías, frutos secos, etc.) en estuches y cestas. Un diseño escalable puede añadir automatización a cualquier cosa, desde pequeñas operaciones a instalaciones de empaquetado a gran escala, y seguir el ritmo de la CURO16, la opción Fill-by-Weight más rápida del mercado.

En el tercero de los cuatro actos promocionales, Tomra Processed Food lanzó la máquina de clasificación premium Tomra 5C con tecnología de identificación de características biométricas para fruta y verdura congelada. Esta máquina se ubica en la línea de procesamiento entre el túnel IQF y el punto de empaquetado para realizar las comprobaciones finales de seguridad alimentaria y calidad de producto. La clasificadora detecta y expulsa cualquier resto de material extraño, materia vegetal extraña y defectos de producto difíciles de ver.

En comparación con su predecesora, la Nimbus, la Tomra 5C mejora aún más la eficiencia de clasificación y el rendimiento; es más fácil de limpiar y de mantenerse en óptimas condiciones; y tiene una capacidad entre un 5 y un 10% mayor.

Para que los miembros de los medios presentes pudieran presenciar las impresionantes posibilidades de la Tomra 5C y ver cómo suma valor al procesamiento la plataforma de datos Tomra Insight, el tercer acto de Tomra realizó una demostración del funcionamiento de la máquina. Retransmitida en vivo por internet desde el Centro de pruebas que Tomra tiene en Lovaina (Bélgica), esta fue una de las cuatro demostraciones que se realizó durante los tres días que duró la feria.

Para ponerla a prueba, la Tomra 5C tuvo que clasificar judías verdes, verdura mezclada y fruta IQF. Todas las demostraciones mostraron cómo esta clasificadora premium detecta y expulsa materiales extraños y materia vegetal extraña, incluidos defectos de producto difíciles de ver. En ellas, se animó al público presente en Berlín a plantear preguntas a los ingenieros que estaban en Bélgica.

Las demostraciones de la máquina en internet se han hecho muy populares entre posibles clientes de las máquinas Tomra durante la pandemia de la COVID-19 porque se realizan a distancia y con total transparencia. Estas pruebas terminan con la elaboración de un informe detallado de los resultados de la prueba.