Nueva tecnología de Alfa Laval para procesar el aceite de oliva

Alfa Laval ha presentado su nueva generación de decanters serie Y, una gama que representa un importante salto cualitativo en términos de coste y rendimiento para procesar el aceite de oliva en continuo. Alfa Laval comenzó a fabricar hace décadas los primeros decanters para el proceso del aceite de oliva. Desde entonces ha desarrollado y mejorado estos equipos para las diferentes fases del proceso. Actualmente, este tipo de maquinaria se encuentra instalada y funcionando en muchas partes del mundo. Los decanters se han ido mejorando con el tiempo para optimizar el proceso de producción del aceite en sus distintas fases: clarificación, extracción, deshidratación y clasificación en la primera y segunda extracción (proceso de repaso).

Estos nuevos decanters de la serie Y consiguen optimizar el rendimiento y procesan hasta 360 toneladas de pasta de oliva al día, al tiempo que generan una concentración más baja de aceite residual en el orujo. El alto rendimiento de la Serie-Y se debe a las mejoras que Alfa Laval ha aplicado en el diseño de los equipos, gracias a su amplia experiencia en la dinámica de fluidos y en la separación centrífuga. Procesar grandes caudales de pasta de oliva con un rendimiento de separación alto exige un par de torsión alto y un control muy efectivo del proceso. Los nuevos decanters proporcionan ambas características, desde cero hasta la capacidad máxima. El sistema de accionamiento de la Serie-Y permite que las velocidades del rotor y del sinfín puedan variar de forma independiente, ofreciendo una flexibilidad total en el funcionamiento. El módulo de control está específicamente configurado para la operación del decanter.

Nueva generación de decanters de la serie Y de Alfa Laval.