Carburos Metálicos organiza la Segunda Jornada sobre Envasado en Atmósfera Protectora

Santiago de Compostela ha sido la sede de la Segunda Jornada sobre Envasado en Atmósfera Protectora, organizada por la empresa Carburos Metálicos. En líneas generales, el evento pretendía asesorar sobre un mejor uso de los gases en envases con atmósfera protectora aunque también sirvió de enlace entre fabricantes de maquinaria, equipos y materiales del sector con empresas que utilizan este tipo de envasado. El encuentro se destinó básicamente a compañías de los sectores pesquero y platos precocinados. El programa se inició con la ponencia 'Envasado en atmósfera protectora: el mejor método para prolongar la vida de los alimentos', a cargo de Sonia Guri, Coordinadora de Proyectos de Alimentación de I+D en Matgas y Luis Romero, Sales Specialist Food de Carburos Metálicos. El acto también contó con intervenciones de miembros de Ulma Packaging y Sealed Air Cryovac.

Carburos Metálicos, organizador del evento, es líder en el sector de gases industriales y uso medicinal en España. Constituida en 1897, la empresa dispone de un equipo de más de 1.000 profesionales, 15 plantas de producción, dos laboratorios de gases de alta pureza, 41 centros propios y más de 200 puntos de distribución y delegaciones distribuidos por todo el país. Desde 1995, Carburos Metálicos forma parte del Grupo Air Products.

Vista de la Segunda Jornada sobre Envasado en Atmósfera Protectora