Free From Functional Food Expo contará con un programa de conferencias impartido por destacados expertos internacionales
Free From Functional & Healt Ingredients, la plataforma referente en Europa de la industria alimentaria de los productos ‘sin’, orgánicos, veganos, funcionales y saludables, ha presentado el programa de conferencias para la edición de la feria de este 2019.
Los visitantes que este año se acerquen al recinto ferial de Gran Via Fira de Barcelona los días 28 y 29 de mayo, podrán escoger entre un completo programa de interesantes conferencias. Para reflejar la evolución de este mercado emergente, este año se han introducido dos escenarios de charlas más, dando un total de cuatro. En estos espacios se expondrá una amplia representación de las últimas tendencias en el sector en términos de investigación, análisis de mercado y nuevas oportunidades de negocio.
FFF&HI sigue atrayendo a los profesionales internacionales más destacados del mundo de la alimentación. Durante dos días, el congreso reunirá a expertos del sector que compartirán con los asistentes su conocimiento a través de cuatro programas de conferencias diferenciados que cubrirán las siguientes áreas: productos “sin”, veganos, saludables y sin lactosa/sin lácteos. Unas charlas que se complementarán con diversas oportunidades de networking y la presentación de los nuevos productos desarrollados por los exhibidores más destacados.
Conferencias productos ‘sin’:
- El futuro de la Etiqueta Limpia (Clean Label) para productores de alimentos, bebidas e ingredientes – Mintel
- ¿Qué ofrecen los mercados de exportación americanos a sus socios europeos del sector Free From? – Departamento de Agricultura y Alimentación de Utah
- El futuro de los productos ‘sin’ en Europa en los próximos 5 años – HRA Global
- Productos ‘sin’: visión global y tendencias – Euromonitor International
- Solucionando el problema de la avena sin gluten – R-Biopharm AG
- Desarrollo científico y tecnológico de los productos sin gluten – CERPTA-UAB
- Tendencias de futuro en las dietas ‘sin’ – Mintel
Conferencias productos veganos:
- Identificando las nuevas oportunidades de los productos de origen vegetal – HRA Global
- La gran cosecha: el mercado de los productos de origen vegetal está eclosionando – ProVeg International
- Sacar partido de los productos de origen vegetal – ProVeg International
- Análogo de carne de origen vegetal sin alérgenos y libre de aditivos – CTi-CIT
- ¡Más que vegano! Etiquetando y asesorando productos veganos – ProVeg International
- Sustitutos cárnicos en Europa: visión global y tendencias del mercado – Euromonitor International
- Identificando nuevas oportunidades en los productos de origen vegetal – HRA Global
Conferencias productos saludables:
- La importancia de validar los argumentos nutricionales antes de lanzar un nuevo producto – Alimmenta
- Sin gluten con ingredientes de arroz – Beneo Ibérica S.L.U.
- Marco legal, tendencias del mercado, retos y oportunidades – Centact Group
- Nutrición customizada: la nutrición personalizada como herramienta para prevenir enfermedades crónicas – Eurecat
Conferencias productos sin lactosa y sin lácteos:
- Debate: el mercado de los productos sin lactosa – Moderador: Responsable de la Gestión del Conocimiento del Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya. Participantes: Aecoc/ DSM/Aldi/Adilac
- Microbioma intestinal y sus implicaciones en la nutrición: una perspectiva sobre el papel de la macrobiótica intestinal en la absorción de nutrientes – Neglected Organ
- Retos y oportunidades del sector lácteo – Lantern
- Sin Lactosa – El futuro del mercado europeo – HRA Global
Hasta 4.500 visitantes, incluyendo compradores internacionales, 350 productores, fabricantes y figuras claves de la industria se darán cita en Barcelona durante los días que dura el congreso para debatir e identificar las oportunidades que ofrece este vibrante, y ya establecido, sector.
