El Irta organiza una jornada sobre la elaboración artesanal de la cerveza
El jueves 12 de septiembre se celebrará en el Auditorio del Irta de Monells (Girona), la jornada técnica sobre la elaboración artesanal de cerveza, organizada por el Irta, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya. Esta jornada pretende permitir descubrir la cerveza a restauradores, vendedores, distribuidores, consumidores y público en general, interesados profesional o culturalmente por el mundo de las cervezas.
El objetivo es contribuir, con una pequeña pincelada, a la formación de futuros profesionales del sector cervecero, así como complementar la formación de los estudiantes del entorno agroalimentario y agropecuario, y mejorar la profesionalidad de los elaboradores existentes.
La jornada es gratuita pero hay que inscribirse previamente a través de la Escuela de Capacitación Agraria del Empordà (teléfono 972 630 123, ext. 108) o del correo electrónico monica.pascual@gencat.cat.
