Éxito del encuentro entre productores de Jaén y el Alentejo portugués
80 personas, entre socios del Centro de Interpretación del Olivar, interesados en conocer el desarrollo del olivar en seto en la zona productora del Alentejo portugués y productores y técnicos de dicha región portuguesa, han acudido al encuentro entre productores de Jaén y el Alentejo portugués, que se ha celebrado en Évora (Portugal) del 6 al 8 de marzo. Este encuentro ha estado organizado por por la Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén- Centro de Interpretación Olivar y Aceite ubicado en Úbeda, Agromillora y Pieralisi España y Portugal; y ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, la empresa de marketing y comunicación Farmaove, la empresa productora portuguesa Casa Relvas y Olivum, la Asociación de Olivareros y Almazaras de Portugal.
En la primera jornada, el día 6 de marzo, tuvo su primera parada en el centro viverístico que Agromillora Iberia tiene en la provincia de Badajoz, en la localidad de Hernán Cortés. En una visita técnica por las instalaciones, los asistentes pudieron ver de primera mano cómo es la producción de plantas de olivo, de las que Agromillora produce y comercializa 20 millones al año, para todas las regiones olivareras del mundo.
Por la tarde, el grupo de Jaén se trasladó al campo, en el término municipal de Miajadas (Cáceres), para visitar una explotación de olivar en seto, donde se cultivan nuevas variedades de olivo, más productoras, resistentes y adaptadas a las condiciones agronómicas de la zona. Una vez allí, la visita giró en torno al manejo del olivar en seto de secano y las diferentes variedades de olivo que se cultivan.
Durante la jornada del día 7 de marzo, que comenzó en las instalaciones de Casa Relvas, compañía productora de aceites de oliva virgen extra principalmente de las variedades coriana, lecciana, Sikitita y Arbosana, y vinos de excelente calidad, y ubicada en el corazón del Alentejo portugués, tuvieron lugar varias ponencias a lo largo de toda la mañana.
A primera hora de la mañana los anfitriones de Casa Relvas, dieron la bienvenida a todos los asistentes y, a continuación, el presidente del Centro del Olivar y Concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda, Javier Gámez, explicó a los asistentes, la labor que desarrolla el Centro del Olivar en la provincia de Jaén de “formación, divulgación y promoción del aceite de oliva virgen extra, mediante un programa de actividades muy completo durante todo el año, a lo largo y ancho de la provincia de Jaén, en colaboración con otras entidades como por ejemplo el Curso de Maestros y Operarios de Almazara que se encuentra en su tercera edición”, destacó Javier Gámez en su intervención.
Por otra parte, el director general de Pieralisi para España y Portugal, Rodrigo Jaen, que viajaba con la delegación de Jaén, destacó en su intervención la implicación de Pieralisi con el sector oleícola y como trabajan en estrecha colaboración con las almazaras más punteras e innovadoras como Casa Relvas en Portugal o Picualia en España (Bailén, Jaén), en el desarrollo de la maquinaria para la extracción de aceites de oliva, para un mayor rendimiento de la máquina y ahorro y sostenibilidad de las empresas y cooperativas oleícolas. En ese sentido, destacó que Pieralisi es líder del sector, con más de 65 años de trayectoria en la que la innovación y la excelencia son señas de identidad de la marca.
Seguidamente, fue el turno de Agromillora, de la mano de Antonio Machado que trasladó en cifras la rentabilidad y resultados obtenidos de varios estudios de la explotación de las diferentes variedades de olivar de olivar en seto, que se están obteniendo mediante la mejora genética. Mientras, Cristóbal Sánchez, respondió a las preguntas de los interesados sobre el comportamiento en el campo de las nuevas variedades y como se adaptan a diferentes condiciones agronómicas.
Gonzalo Moreira, gerente de Olivum, la asociación de productores portugueses, explicó en su intervención la labor de la asociación en Portugal, en reconocimiento al trabajo por el sector en pro de la agricultura moderna, es decir, de la transformación de la olivicultura y el trabajo por la calidad que están llevando a cabo.
El turno de ponencias, lo cerró Antonio Carazo de Pieralisi, con su intervención sobre experiencias de extractabilidad en variedades adaptadas al olivar en seto, donde hizo hincapié en la innovación de Pieralisi para un mayor rendimiento y una mayor eficiencia en la extracción de aceites de oliva.
Tras las ponencias, los asistentes tuvieron la ocasión de visitar la almazara de Casas Relvas, guiados por Henrique Herculano, responsable de producción que explicó como realizan la campaña oleícola, teniendo en cuenta los grandes volúmenes de molturación y extracción de aceites que propicia el olivar en seto. Por último, se realizó una visita al campo para ver más plantaciones de nuevas variedades aunque la lluvia ocasionó que fuera una breve visita.
Al finalizar la mañana de ponencias y tras el almuerzo networking, se realizó una cata guiada de las nuevas variedades cultivadas en el Alentejo en seto, como son la Coriana y la Lecciana, poniendo de manifiesto la calidad y el perfil organoléptico de los aceites virgen extra. Con esta cata de aceites, se dio por finalizada la jornada técnica y el encuentro de productores España y Portugal organizado por la Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén, Agromillora y Pieralisi España y Portugal, que ha contado con la colaboración de del Ayuntamiento de Úbeda, la empresa de marketing y comunicación Farmaove, la empresa portuguesa Casa Relvas y Olivum, la de Asociación de Olivareros y Almazaras de Portugal.
El balance que se hace desde la Asociación Olivar y Aceite de este encuentro es más que positivo, ya que "ha satisfecho todas las expectativas y ha cumplido los objetivos marcados en el mismo que eran profundizar en el conocimiento de la olivicultura moderna, las nuevas variedades y las posibilidades de futuro para nuestra tierra”, ha indicado la gerente del Centro, Soledad Román.
