Carburos Metálicos y el Irta firman un acuerdo para impulsar la I+D en el ámbito agroalimentario

El acuerdo firmado tiene, entre sus objetivos principales, aportar soluciones tecnológicas al sector agroalimentario. La industria alimentaria, como primer sector industrial de España, y uno de los más importantes a nivel mundial, potencia gran competitividad entre las empresas y hace imprescindible una continua adaptación a las necesidades del consumidor. Mantener la imagen y la calidad de los alimentos durante todo el periodo de producción y comercialización es una de las motivaciones y de los retos principales a los que hace frente la industria agroalimentaria en general. Por ello, el continuo desarrollo de tecnologías dirigidas a la conservación de las características sensoriales y sanitarias de los alimentos es un factor clave al cual incidirá este acuerdo entre Carburos Metálicos y el Irta.

En ese sentido, Declan Weldon, director de Tecnología de Air Products, explicó: “Este acuerdo nos va a permitir aportar soluciones de valor añadido al sector agroalimentario, que es claramente emergente y que combina la conservación de alimentos con el tratamiento de aguas y el de residuos generados por este sector, entre otros muchos”. Además, Weldon añadió: “A partir de la investigación y el desarrollo que tendrá lugar gracias a este acuerdo aportaremos soluciones a nuestros clientes de forma global, en Cataluña, en el resto del Estado y también a nivel mundial, y creo que esto constituye un hito importante para nuestra compañía”.

Un comité de dirección, integrado por la Lourdes Vega, directora de I+D de Carburos Metálicos; Josep Mª Monfort, director general del Irta; Sonia Guri, technical lead de alimentación de Carburos Metálicos; y un representante de la dirección de innovación del Irta, serán los encargados de coordinar y garantizar el correcto seguimiento de los distintos puntos del acuerdo.